Verse visgerechten
Bereidingen op basis van de vangst van de dag, waarbij de Siciliaanse visserstraditie de eigentijdse creativiteit ontmoet.
Gastronomie · Bagheria (PA)
Visrestaurant in Bagheria: Siciliaanse visserstraditie en eigentijdse mediterrane keuken
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26802
Verder lezen
De plek
Castronovo Trattoria Contemporanea is actief in Bagheria, in de provincie Palermo, en verenigt Siciliaanse visserstraditie met een eigentijdse gevoeligheid. Gelegen aan de via Palagonia 117, ontstaat de trattoria uit de liefde voor de zee en de passie voor de keuken, waarbij elke dag de meest verse vis wordt geselecteerd om te veranderen in gerechten die de authentieke smaken respecteren en ze met creativiteit versterken. Het familiebedrijf zorgt voor een gastvrijheid waardoor gasten zich thuis voelen.
Het ontstaan
De trattoria ontstaat uit de verbintenis van traditie en moderniteit, en viert de Middellandse Zee met een authentieke keuken.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Castronovo Trattoria Contemporanea is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Castronovo Trattoria Contemporanea staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanHet aanbod
Bereidingen op basis van de vangst van de dag, waarbij de Siciliaanse visserstraditie de eigentijdse creativiteit ontmoet.
Een gezellige ervaring in de zaal van de trattoria, met een familiale gastvrijheid die sfeer en kwaliteit tot hun recht laat komen.
De mogelijkheid om de gerechten van de trattoria thuis te proeven, met dezelfde kwaliteit en zorg als bij de bediening in het restaurant.
De cijfers
In bedrijf · De aanpak
Elke dag wordt alleen de meest verse vis geselecteerd, wat de kwaliteit van de grondstof waarborgt die aan de basis van elke bereiding ligt.
De recepten ontstaan uit de verbintenis van Siciliaanse visserstraditie en moderniteit, met respect voor de authentieke smaken van de zee, die met een eigentijdse touch worden versterkt.
Het aanbod viert de eenvoud en elegantie van de Middellandse Zee, en verandert eerlijke ingrediënten in gerechten die authenticiteit en creativiteit verenigen.
Beelden
21 beelden · veeg
