Mozzarella di Bufala Campana DOP
De specialiteit van het caseificio in verschillende formaten, van de treccia tot de ciuffo en de zizzona, gecertificeerd volgens de DOP-richtlijn.
Producenten · Eboli (SA)
Mozzarella di Bufala Campana DOP en zuivelproducten uit de streek rond Salerno
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
Caseificio Tre Stelle in Eboli is een referentiepunt voor de productie van Mozzarella di Bufala Campana DOP in de streek rond Salerno. Het bedrijf biedt drie lijnen zuivelproducten aan, van de lijn La Bufala tot de lijn Tre Stelle en de lijn La Marca, verkrijgbaar in de eigen winkel aan de SS 18. Het caseificio biedt ook de mogelijkheid om ter plaatse te consumeren, in een buitenruimte met gazebo en tafels.
De oorsprong
Caseificio Tre Stelle is gevestigd in Eboli, langs de Via Statale 18, in een gebied dat van oudsher gewijd is aan de zuivelproductie van de streek rond Salerno.
Waarom u erop kunt vertrouwen
CASEIFICIO TRE STELLE is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
CASEIFICIO TRE STELLE staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn bedrijf · Hoe het ontstaat
Caseificio Tre Stelle werkt volgens de richtlijn van de Mozzarella di Bufala Campana DOP, een certificering die herkomst en productieproces volgens strenge normen waarborgt.
Het aanbod van het bedrijf is opgebouwd rond drie afzonderlijke lijnen: La Bufala, Tre Stelle en La Marca, elk gewijd aan specifieke formaten en producteigenschappen.
De mozzarella wordt gemaakt en verpakt in verschillende formaten om aan de uiteenlopende wensen van de klanten tegemoet te komen, van de treccia tot de ciuffo en de zizzona.
Naast zuivelproducten biedt het caseificio ook lokale antipasti en wijnen uit de streek aan, als eerbetoon aan de excellenties van de Campaanse traditie.
Wat hier ontstaat
Diensten en kenmerken
De specialiteit van het caseificio in verschillende formaten, van de treccia tot de ciuffo en de zizzona, gecertificeerd volgens de DOP-richtlijn.
Een van de drie productlijnen van het caseificio, gewijd aan specifieke formaten en bereidingen van buffelmozzarella.
De lijn die de naam van het caseificio draagt, met zuivelproducten gemaakt volgens traditionele recepten.
De derde productlijn, die het zuivelaanbod van het bedrijf uit Eboli completeert.
Een selectie producten uit de Campaanse streek, verkrijgbaar in de eigen bedrijfswinkel.
Lokale etiketten die de zuivelproducten begeleiden, als eerbetoon aan de gastronomische excellentie van Salerno.
Het bewijs
Wat bezoekers zeggen
«Uitstekende kwaliteit van de producten, we hebben een goede lokale wijn en een heerlijke tettona gekocht»
«Elk jaar wanneer we terugkeren naar Campania moeten we absoluut langs dit caseificio. Heerlijke treccia, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.»
«Uitstekende mozzarella's. Van de verschillende caseifici die we in de omgeving bezochten, deze met de beste prijs per kilo. Zeer aangename winkel, met gemakkelijk parkeren.»
«Zeer schoon en gastvrij caseificio, vriendelijk personeel, producten van hoge kwaliteit»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.