Pizza
Gebakken volgens de Italiaanse traditie, de pizza ontstaat uit ambachtelijke bereiding met huisgemaakt deeg.
Gastronomie · Opfikon
Authentieke Italiaanse keuken en bar met ambachtelijke cocktails in Glattpark, Opfikon
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26808
Verder lezen
De plek
In de wijk Glattpark van Opfikon brengt CASACOSI Restaurant & Bar de Italiaanse culinaire traditie naar Zwitserland. De zaak biedt een authentieke keuken met ambachtelijke bereiding, waar pizza en verse pasta samengaan met vlees- en visgerechten. De kaart volgt de seizoensgebondenheid van de ingrediënten, terwijl het weekmenu het aanbod bij de lunch vernieuwt. De bar vervolledigt het aanbod met ambachtelijke cocktails en aperitieven op zijn Italiaans.
Aan tafel
CASACOSI Restaurant & Bar vertolkt de Italiaanse gastronomische traditie in het hart van Opfikon.
Waarom u erop kunt vertrouwen
CASACOSI Restaurant & Bar is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
In de keuken
Diensten en kenmerken
Gebakken volgens de Italiaanse traditie, de pizza ontstaat uit ambachtelijke bereiding met huisgemaakt deeg.
Dagelijks bereid, in traditionele varianten zoals de pasta alla Norma.
De seizoenskaart omvat bereidingen zoals gebakken tonijn met een korst van zwarte sesamzaad en vleesgerechten.
Gefrituurde gepaneerde kroketten en andere traditionele gerechten openen de maaltijd.
De wisselende gerechten volgen de beschikbaarheid van verse ingrediënten en het ritme van de seizoenen.
De bar biedt cocktails die op het moment zelf bereid worden, en aperitieven op zijn Italiaans.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Uitstekend Italiaans restaurant met authentieke pizza en pasta. Vriendelijke en snelle bediening. Zone gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer.»
«Uitstekend eten, verse ingrediënten en 100% Italiaanse smaak. Royale porties, van pizza tot pasta, van voorgerechten tot vlees. Aperitief en cocktails TOP.»
«Echte Italiaanse keuken. Gezellige zaak met zeer vriendelijk personeel. Margherita met prosciutto crudo en pasta alla Norma perfect.»
«Ik voelde me thuis! Ongelooflijk vriendelijk personeel. Heerlijke pizza.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Pizza en pasta ontstaan uit de dagelijkse bereiding in de keuken, volgens de methoden van de Italiaanse traditie.
De selectie van grondstoffen volgt criteria van versheid en kwaliteit, om authenticiteit in de gerechten te waarborgen.
Het menu verandert naargelang de beschikbaarheid van ingrediënten en het ritme van de seizoenen, en vernieuwt zo het aanbod doorheen het jaar.
