Pizza napoletana
Traditioneel deeg met krokante randen. Op de kaart de Margherita, de Capricciosa, de Foresta. De pinsa italiana met dikker deeg, waaronder de versie met gorgonzola en porchetta italiana.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Merida
Authentieke Italiaanse keuken in het hart van Mérida sinds 1996
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 20404
Verder lezen
De plek
Sinds 1996 brengt Capriccio Italiano de Italiaanse gastronomische traditie naar Mérida, in het Centro Comercial El Foro. Het aanbod strekt zich uit van pizza napoletana tot verse pasta, van romige risotto tot vleesspecialiteiten. Onder de aanbevolen gerechten: de lasagna di verduras, de solomillo a la italiana met baby-aardappeltjes en rozemarijn, en de aubergine-rolletjes gevuld met porchetta en gorgonzola. De kaart biedt opties voor coeliakiepatiënten en vegetariërs, met een ruime selectie glutenvrije pasta's.
Aan tafel
Sinds 1996 is Capriccio Italiano een vast referentiepunt voor de Italiaanse keuken in Mérida.
In de keuken
Waarom u erop kunt vertrouwen
CAPRICCIO ITALIANO is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Diensten en kenmerken
Traditioneel deeg met krokante randen. Op de kaart de Margherita, de Capricciosa, de Foresta. De pinsa italiana met dikker deeg, waaronder de versie met gorgonzola en porchetta italiana.
Burrata DOP met verschillende bijgerechten, carpaccio di buey, aubergine-rolletjes gevuld met porchetta en gorgonzola, gegratineerd met mozzarella.
Huisgemaakt. Lasagna van vlees en lasagna di verduras. Ook verkrijgbaar: penne, spaghetti, gnocchi, fettuccine en ravioli in glutenvrije versie.
Romige bereiding volgens de traditie. Op de kaart de risotto met porcini-paddenstoelen.
Solomillo a la italiana in saus met baby-aardappeltjes gebakken met rozemarijn. Scaloppine geserveerd met rijst.
Van de Senso met zalm tot de Caprese met mozzarella di bufala DOP. Insalata Gamberetti met gamba's in panko-tempura en ananas-vinaigrette.
Huisgemaakt. Op de kaart de tiramisù en de tarta de queso.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«La pasta perfecta, al dente y muy ricas al igual que los risotos. La pinsa me gustó más que las pizzas normales, porque la masa era más gordita y crujiente.»
«Se cocina rico, con ganas, con amor. Especialmente las pizzas y la pasta, que están buenísimas. Diría que la pasta es casera.»
«Best Italian food we've had anywhere. The location leaves a little to be desired, but the food easily makes up for it, particularly the pizza and the tiramisu.»
«We had a scaloppine with rice that was amazing. The burrata and Tomatoe appetizer was fresh and tasty. They make their own desserts.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
Beelden
17 beelden · veeg
