Menu alla carta
Lunch- en dinergerechten die de kraakverse dagvangst en de seizoensproducten van de valli en het pijnbos volgen, beschikbaar in het Italiaans en Engels
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Marina Romea (RA)
Restaurant met strand in de Po-delta, eigentijdse streekkeuken van chef Riccardo Cevenini
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Boca Ristorante e Spiaggia ligt in Marina Romea, in het hart van het beschermde natuurgebied van de Po-delta, met de valli en het pijnbos in de rug en de zee ervoor. Chef Riccardo Cevenini vertolkt het gebied met een eigentijdse gevoeligheid en biedt een spontane keuken op basis van lokale ingrediënten van topkwaliteit: kraakverse vis, producten uit de valli en het pijnbos. De ruimte is gastvrij en elegant, met een mediterrane sfeer en een zorgvuldig samengesteld interieur waarin elk object een verhaal vertelt. De zaak biedt menu alla carta en degustatiemenu's, barservice en een badinrichting.
Aan tafel
BOCA - Ristorante e Spiaggia ligt in Marina Romea, met de valli (kustlagunes) en het pijnbos in de rug en de zee ervoor.
Waarom u erop kunt vertrouwen
BOCA - RISTORANTE E SPIAGGIA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
BOCA - RISTORANTE E SPIAGGIA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Lunch- en dinergerechten die de kraakverse dagvangst en de seizoensproducten van de valli en het pijnbos volgen, beschikbaar in het Italiaans en Engels
Gastronomische reizen die de Po-delta vertellen via de keuken van chef Riccardo Cevenini, van voorgerecht tot dessert
Ingrediënten van lokale oorsprong uit de omliggende valli, geselecteerd om het gebied met spontaniteit en respect te vertolken
Kraakverse vis uit de Adriatische Zee die de hoofdrol speelt op de kaart, bereid met eigentijdse techniek
In bedrijf · De methode
Elk basisproduct wordt gekozen uit de beste producten van het gebied: zee, valli en pijnbos van de Po-delta vormen de basis van de keuken
Chef Riccardo Cevenini past een moderne gevoeligheid toe op traditionele smaken, en bouwt zo een spontaan en herkenbaar gastronomisch aanbod op
De ervaring bij BOCA - Ristorante e Spiaggia wordt ook bepaald door de elegante ruimte, het interieur met een verhaal en de geselecteerde muzikale achtergrond
Beelden
3 beelden · veeg
