Mito
Signature cocktail opgebouwd rond bitter Fusetti, citroengras en rode vermout op basis van bonenkruid. Een van de originele creaties die de identiteit van de drankenkaart bepaalt.
Voordat u verdergaat
Deze website gebruikt alleen wat nodig is om te werken: de taal die u kiest, de toegang tot het besloten gedeelte, en anonieme tellingen waaraan wij zien of de zoekfunctie goed antwoordt. Voor advertentiecampagnes vragen wij uw toestemming, en zonder een ja begint er niets. Bekijk de volledige lijst.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · L' Aquila (AQ)
Cocktailbar met keuken in het historische centrum van L'Aquila
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25978
Verder lezen
De plek
In het historische centrum van L'Aquila is BATHTUB een cocktailbar met restaurantservice die een dubbele ziel biedt: cocktails en een menu dat varieert van visgerechten tot pinse, met opties voor vegetariërs en veganisten. De zaak werkt samen met Diplomatico Rum en maakt deel uit van de Club dei 50.
De Distilleria Illegale
Michele Gallucci kiest L'Aquila om een zaak te openen die zijn naam ontleent aan de Bathtub Gin, de clandestiene drank uit het Amerika van de drooglegging in de jaren twintig.
Waarom u erop kunt vertrouwen
BATHTUB is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Beelden
15 beelden · veeg
De ligging
BATHTUB staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanDrink & cucina
Diensten en kenmerken
Signature cocktail opgebouwd rond bitter Fusetti, citroengras en rode vermout op basis van bonenkruid. Een van de originele creaties die de identiteit van de drankenkaart bepaalt.
De cocktails uit de internationale traditie, bereid met aandacht voor de keuze van de grondstoffen. Een vast punt voor wie bewezen recepten zoekt, met zorg uitgevoerd.
Een selectie die zich uitstrekt over gin, rum, whisky, tequila, mezcal en wodka. De drankenkaart verruimt de proefmogelijkheden voorbij de gemengde cocktail.
Eerste gang van het culinaire aanbod, bedacht om de drankkaart te begeleiden. Combineert verse pasta met ingrediënten uit zee en frisse aromatische accenten.
Hoofdgerecht dat de mixology flankeert met een doordachte bereiding uit zee. De aardappelcrème met saffraan brengt de textuur van de octopus in balans met een warme, omhullende noot.
Het culinaire aanbod wordt aangevuld met een cous cous van zee en een selectie gourmetbroodjes, bedoeld als stevige begeleiders of lichte alternatieven binnen dezelfde gezellige beleving.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Pane burro e alici TOP met Margarita! We komen zeker terug, geen belofte maar een zekerheid!»
«Echt uitstekende cocktails, bijzonder interessante gerechten qua smaak, combinatie van ingrediënten en presentatie.»
«Verse vis, pinsa en risotto, allemaal uitstekend! Redelijke prijzen! Goed gedaan, complimenten ook voor de zeer verzorgde locatie.»
«Cocktails bereid met aandacht en zorg voor het product. Prijzen gemiddeld en voor iedereen toegankelijk.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · In miscelazione
De selectie van de basisalcohol is de eerste stap in een werkproces dat in lagen verloopt: de basis wordt beoordeeld, infusies worden getest, kruiden, specerijen en citrusvruchten worden toegevoegd tot een herkenbaar evenwicht is gevonden.
De combinaties ontstaan uit de studie van de componenten en hun onderlinge dialoog. In de cocktail Mito bijvoorbeeld gaan citroengras en bonenkruid in gesprek met bittere noten en vermout, wat een gelaagd en samenhangend profiel oplevert.
Nauwkeurige doseringen, afgewogen gebaren en aandacht voor de presentatie zijn geen bijkomstige details: ze dragen evenzeer bij aan het eindresultaat als de keuze van de ingrediënten.
De grondige kennis van gedistilleerd en ingrediënten maakt het mogelijk de keuze te sturen, door drankjes voor te stellen die aansluiten bij de smaak van wie aan de bar zit, zonder zich te beperken tot het louter uitvoeren van bestellingen.