Amarone della Valpolicella
De symboolwijn van de denominazione, ook geproduceerd in de Riserva-versie. Ontstaat door het laten drogen van de druiven en een lange rijping op hout.
Voordat u verdergaat
Deze website gebruikt alleen wat nodig is om te werken: de taal die u kiest, de toegang tot het besloten gedeelte, en anonieme tellingen waaraan wij zien of de zoekfunctie goed antwoordt. Voor advertentiecampagnes vragen wij uw toestemming, en zonder een ja begint er niets. Bekijk de volledige lijst.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Producenten · Fumane (VR)
Wijnen uit de Valpolicella Classica van ruim dertig hectare wijngaarden tussen de 250 en 400 meter hoogte
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 2108
Verder lezen
De plek
Op de heuvels van Fumane, in het hart van de Valpolicella Classica, verbouwt kelder Scriani ruim dertig hectare wijngaarden tussen de 250 en 400 meter hoogte. De familie Cottini, met oenoloog Stefano aan het roer, verzorgt het gehele vinificatieproces: van wijngaard tot kelder, waar de wijnen rusten in barriques van Frans en Slavonisch eikenhout. Teelt en oogst gebeuren strikt met de hand, met respect voor de traditie en het ecologisch evenwicht. Zo ontstaan Amarone, Ripasso, Recioto en de andere wijnen die het unieke karakter van deze vruchtbare grond tot uitdrukking brengen.
De oorsprong
Waarom u erop kunt vertrouwen
Azienda Agricola I Scriani is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Azienda Agricola I Scriani ontstond ongeveer dertig jaar geleden op een klein gehuurd perceel en groeide uit tot een wijnbedrijf van ruim dertig hectare in het hart van de Valpolicella Classica.
Beelden
De ligging
Azienda Agricola I Scriani staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn bedrijf · Hoe het ontstaat
De teelt en de oogst gebeuren met de hand, volgens de wijnbouwtraditie van de Valpolicella. De wijngaarden ondergaan geen geforceerde water- of voedingstoediening en de omliggende boszones worden behouden als bekken van biodiversiteit.
Azienda Agricola I Scriani verzorgt het gehele vinificatieproces in de eigen kelder in Fumane, waarbij elke fase met ambachtelijke aandacht wordt gevolgd, van de druivenoogst tot het bottelen.
De wijnen rusten in barriques van Frans eikenhout en van Slavonisch eikenhout, waar ze complexiteit en structuur ontwikkelen. De rijping in de kelder respecteert de tijd die elk type wijn nodig heeft om het terroir van de Valpolicella Classica tot uitdrukking te brengen.
Wat hier ontstaat
Diensten en kenmerken
De symboolwijn van de denominazione, ook geproduceerd in de Riserva-versie. Ontstaat door het laten drogen van de druiven en een lange rijping op hout.
De zoete wijn uit de traditie van Verona, verkregen uit gedroogde druiven die zoetheid en elegantie behouden.
De wijn die nogmaals op de druivenresten van de Amarone rust, waardoor hij structuur en complexiteit krijgt met behoud van frisheid.
Twee onderscheidende etiketten van de kelder die het territorium met een duidelijke persoonlijkheid vertolken.
Een selectie die het productgamma van het bedrijf aanvult met wijnen uit de Valpolicella.
De kelder organiseert proeverijen op reservering met speciale pakketten voor witte en rode wijnen, begeleide bezoeken aan de wijngaarden en tours met zintuiglijke ervaringen.
Het bewijs
Wat bezoekers zeggen
«Bezoek aan de kelder tijdens een evenement van open kelders. Complimenten voor de organisatie, de service, de vriendelijkheid en de producten. Van de 8 bezochte kelders zijn de wijnen hier degene die me het meest bevielen, in het bijzonder de»
«Aanbevolen door de consorzio pro loco van Valpolicella. De dame heeft ons door het proeftraject geleid, ik was werkelijk tevreden. Mijn favorieten zijn Infinito en Amarone.»
«Rode wijnen verteld met passie, uitstekende proeverij en grote kwaliteit.»
«Heerlijke wijnen, uitgelegd met de passie van wie van zijn werk een levensstijl maakt.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.