Pizza bianca
Hoog en zacht, de historische specialiteit van de bakkerij die de herinneringen van hele generaties klanten begeleidt
Gastronomie · Aprilia (LT)
Ambachtelijke bakkerij in Aprilia sinds 1976, brood, pizza en catering voor evenementen
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
Antico Forno werd in 1976 opgericht als Forno Maggi in Aprilia en vertegenwoordigt een gevestigde ambachtelijke traditie in de productie van brood, pizza en gebak. Het atelier gebruikt Italiaans meel om elke dag specialiteiten te bereiden zoals de karakteristieke hoge en zachte pizza bianca, kleine pizza's met een luchtig deeg, hartige gebakjes en verse bakkerijproducten. Alessia en haar team verzorgen ook een volledige cateringservice voor evenementen en plechtigheden, met gepersonaliseerde buffetten die hartige gerechten, voorgerechten, hoofdgerechten en taarten op maat omvatten, met levering en vervoer in thermische containers rechtstreeks naar de locatie.
Aan tafel
ANTICO FORNO werd in 1976 in Aprilia opgericht onder de naam Forno Maggi. Bijna een halve eeuw ambachtelijke productie, bepaald door het dagelijkse ritme van brood, pizza en gebak.
Waarom u erop kunt vertrouwen
ANTICO FORNO is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
ANTICO FORNO staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Hoog en zacht, de historische specialiteit van de bakkerij die de herinneringen van hele generaties klanten begeleidt
Kleine pizza's met een luchtig deeg zonder zuurheid, hartige gebakjes, tramezzini en gevulde croissantjes, elke dag vers bereid
Dagelijkse productie van brood gemaakt met Italiaans meel volgens de traditie van de bakkerij
Taarten op maat voor verjaardagen en feesten, ontworpen op basis van wensen en gelegenheden
Volledige cateringservice met hartige gerechten, voorgerechten, hoofdgerechten en taarten, met levering en vervoer in thermische containers rechtstreeks naar de locatie
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Alles perfect. Voedsel van kwaliteit. Van de hartige gerechten tot de voorgerechten, de hoofdgerechten en de taart, alles uitstekend! Overvloedige hoeveelheden.»
«Het is een bakkerij die, voor zover ik me herinner, altijd al in Aprilia heeft gestaan, vroeger heette het Maggi, de hoge en zachte pizza bianca herinner ik me al sinds mijn kindertijd.»
«Ze hebben zich op alle vlakken om de maaltijd bekommerd, inclusief vervoer in thermische containers. Alles perfect, ook de taart was prachtig en heerlijk!»
«Ze hebben voor ons een rijk en kwalitatief buffet bereid. Ook de taart was heerlijk... Er bleef niets over en alle gasten hebben ons gecomplimenteerd.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het vak
De selectie van grondstoffen begint bij Italiaans meel, de basis van alle bereidingen van het atelier
Elke dag produceert de bakkerij vers brood, pizza en gebak, waarbij de ambachtelijke traditie die de naam sinds 1976 kenmerkt levend wordt gehouden
De evenementenservice verzorgt de volledige voorbereiding van het buffet, van de keuken tot het vervoer in thermische containers tot de levering bij de feestzalen