Jakobsmuscheln
Sint-jakobsschelpen zijn een van de specialiteiten uit zee die Küchenchef Davide voorstelt.
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 5 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Beckum
Trattoria en restaurant met Italiaanse keuken in het hart van Wenen
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
In de historische binnenstad van Wenen, op een steenworp afstand van de Staatsoper, brengt Al Caminetto da Mario de authenticiteit van de Italiaanse keuken naar de Oostenrijkse hoofdstad. Mario Collot ontvangt zijn gasten met de warmte van een attente gastheer, terwijl Küchenchef Davide een menu tekent dat de verschillende zielen van de Italiaanse gastronomie omarmt: van specialiteiten uit zee volgens de Venetiaanse traditie tot gerechten met tartufo d'Alba, begeleid door een selectie Italiaanse wijnen.
In het hart van de hoofdstad
Al Caminetto da Mario is een trattoria en restaurant met Italiaanse keuken, gelegen in de Krugerstrasse, in de historische binnenstad van Wenen.
Waarom u erop kunt vertrouwen
AL CAMINETTO DA MARIO is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
«Tutto veramente squizito»
5 kokardes · 10 april 2026De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
In de keuken
Diensten en kenmerken
Sint-jakobsschelpen zijn een van de specialiteiten uit zee die Küchenchef Davide voorstelt.
Het klassieke gerecht uit de Venetiaanse traditie, met gemarineerde sardines volgens het traditionele recept.
De echte venusschelpen als hoofdrolspelers in gerechten die de smaken van de zee vieren.
Gerechten die de kostbare witte Piemontese truffel tot zijn recht laten komen.
Een selectie Italiaanse etiketten, gekozen als begeleiding bij de verschillende gerechten van het menu.
De cijfers
In bedrijf · De ontvangst
Mario Collot ontvangt zijn gasten met de warmte en gezelligheid die kenmerkend zijn voor de traditie van de Italiaanse gastvrijheid, en creëert zo een familiale sfeer in het hart van Wenen.
Küchenchef Davide stelt een menu samen dat de verschillende regionale Italiaanse tradities respecteert, van de Venetiaanse keuken tot de Piemontese specialiteiten.
Een kaart met geselecteerde Italiaanse wijnen begeleidt de gastronomische gerechten en versterkt de combinatie met de gerechten van het menu.
Beelden
9 beelden · veeg
