Caciucchino
De specialiteit van signora Agata, een vissoep uit de traditie van Livorno, bereid met de vangst van de dag.
Gastronomie · Marina di Pisa (PI)
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Familiale viskeuken in Marina di Pisa met verse vis van de dag
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
AGATA BISTROT - Il mare in tavola is een familiebedrijf aan de Via Maiorca in Marina di Pisa, waar signora Agata de traditionele keuken van de zee op tafel brengt. De verse vis van de dag, geleverd door de nabijgelegen vishandel, wordt verwerkt tot caciucchino, lichte frituurschotels, gevulde mosselen en smaakvolle pasta's. De sfeer is eenvoudig en informeel, met royale porties en een kwaliteit die voor het derde jaar op rij erkend is met de certificering Eccellenze Italiane.
Aan tafel
AGATA BISTROT - Il mare in tavola is een familiebedrijf in Marina di Pisa, gewijd aan de keuken van de zee.
Waarom u erop kunt vertrouwen
AGATA BISTROT - ''Il mare in tavola'' is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
AGATA BISTROT - ''Il mare in tavola'' staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
De specialiteit van signora Agata, een vissoep uit de traditie van Livorno, bereid met de vangst van de dag.
Lichte en krokante frituurschotel met pijlinktvis en garnalen, bereid om nooit zwaar op de maag te liggen.
Een van de favoriete gerechten van de klanten, gevulde mosselen volgens het huisrecept.
Smaakvol en royaal pastagerecht, een van de meest gevraagde op de kaart.
Rijkelijke en gevarieerde compositie van visspecialiteiten, met zalmflan en gevulde mosselen.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Er wordt hier heerlijk gegeten! Zeer verse vis, veel keuzemogelijkheden, de juiste porties en je krijgt zin om terug te komen!»
«De vis is altijd vers en heel goed bereid. De gevulde mosselen, de frituurschotel met garnalen en pijlinktvis, en de pasta all'Amalfi zijn onze favoriete gerechten.»
«Het is lang geleden dat ik zo'n lekkere frituurschotel met pijlinktvis en garnalen at. Ook al het andere was het vermelden waard.»
«Het antipasto della casa is iets buitengewoons! Royaal, vers en van goede kwaliteit, het hoogtepunt waren de zalmflan en de gevulde mossel.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het werk
De vangst komt dagelijks van de vishandel bij de zaak, wat versheid en verbondenheid met het gebied garandeert.
De frituurschotel wordt zo bereid dat hij krokant en nooit zwaar wordt, met een techniek die de delicatesse van pijlinktvis en garnalen respecteert.
Signora Agata leidt persoonlijk de keuken en houdt directe controle over de bereidingen en de kwaliteit van de gerechten.