Frutta realistica
IJs in de vorm van natuurlijk fruit, in smaken als pinda en mango, een specialiteit van het huis die modelleertechniek combineert met ambachtelijke bewerking.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Roma (RM)
Ambachtelijke ijssalon en banketbakkerij in Rome sinds 1970
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Adrian's Casa del Gelato is sinds 1970 een historisch referentiepunt in de wijk Colli Aniene. De ambachtelijke ijssalon biedt ijs in bakjes en specialiteiten zoals frutta realistica, terwijl de banketbakkerij een breed repertoire aan klassieke en moderne taarten biedt: van Mimosa tot Charlotte, van Tiramisù tot Saint Honoré, tot aan vers fruittaartjes van het seizoen. Het atelier gebruikt verse en seizoensgebonden ingrediënten om een constante kwaliteit te garanderen. De koffiebar en cocktailbar vervolledigen het aanbod, met service voor consumptie ter plaatse, afhalen en bezorging aan huis.
Aan tafel
Adrian'S Casa Del Gelato is een ambachtelijke ijssalon en banketbakkerij die sinds 1970 actief is in Rome. De zaak bediende de wijk Colli Aniene eerst vanaf via Emanuele, en later op de huidige locatie aan Viale Ettore Franceschini.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Adrian'S Casa Del Gelato is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Adrian'S Casa Del Gelato staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
IJs in de vorm van natuurlijk fruit, in smaken als pinda en mango, een specialiteit van het huis die modelleertechniek combineert met ambachtelijke bewerking.
Charlotte, Tiramisù, Saint Honoré, Mimosa, Mont Blanc en Millefoglie vormen het repertoire van de grote bereidingen uit de Italiaanse banketbakkerskunst.
Bodems van kruimeldeeg gegarneerd met seizoensfruit, gemaakt met verse ingrediënten die de oogstkalender volgen.
Panettone en pastiera markeren de kalender van feestdagen met recepten uit de Italiaanse zoetwarentraditie.
Service voor het maken van gepersonaliseerde taarten voor evenementen en feesten, beschikbaar op reservering.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Zeer aardige, behulpzame meisjes, vooral de meisjes van de ochtend! Spectaculair ijs en ook geweldige service.»
«Wat mij het meest verraste was de versheid van de ingrediënten en te weten dat ze vers en seizoensfruit gebruiken.»
«Ik heb de lekkerste taart besteld die ik ooit heb geproefd. Kwaliteit en zeer verse producten en heerlijke combinaties.»
«Traditionele smaken en gekookte tarwe zoals het vakmanschap en de traditie voorschrijven, en het verschil is te proeven.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het atelier
IJs en gebak worden ambachtelijk vervaardigd in het atelier, van de bewerking van chocolade tot de bereidingen op basis van room.
De plantaardige ingrediënten volgen het seizoen, met vers fruit dat verwerkt wordt in taartjes, ijs en de garnering van taarten.
De bereidingen volgen de regels van de Italiaanse zoetwarentraditie, zoals de gekookte tarwe die volgens ambachtelijke methoden wordt verwerkt.
