produttori — Pescia · Toscana
In de Valdinievole bij Pistoia, waar het Toscaanse kwekerijdistrict wortels heeft die even diep gaan als die van zijn olijfbomen, kweekt Luca Di Vita biologisch gecertificeerde planten en typische streekgewassen: een kwekerij in persoonlijk beheer die door heel Italië verzendt zonder het rechtstreekse contact met wie een plant koopt te verliezen.
De rijen van de kwekerij volgen het trage ritme van de biologische teelt: de olijfbomen van Luca Di Vita groeien met biologische certificering, geworteld in een grond die het kwekerijdistrict van Pescia al generaties lang kent. Elk exemplaar wordt persoonlijk geselecteerd, verzorgd tot het moment van verzending en zorgvuldig verpakt om intact op de bestemming aan te komen.
Naast de olijfbomen herbergt het veld sierplanten, aromatische kruiden en fruitbomen die typisch zijn voor de streek van Pescia: soorten geworteld in de landbouwtraditie van de Valdinievole, geteeld volgens de seizoenen van het gebied van Pistoia. De rechtstreekse verkoop en de snelle verzendingen door heel Italië brengen deze lokale productie tot in de tuinen en olijfgaarden van wie niet persoonlijk naar de kwekerij kan komen.
Voorafgaand aan elke aankoop stuurt Luca Di Vita foto's van de beschikbare planten: een service waarmee variëteit en vorm met zorg kunnen worden gekozen, met het rechtstreekse advies van de eigenaar als leidraad bij de beslissing. Wie olijfbonsai's van het ras Maurino heeft besteld voor een bruiloft, of aromatische kruiden voor de eigen tuin, heeft in dit gebaar van zorg een kenmerk gevonden dat de kwekerij onderscheidt van de grote distributieketens.
Vanuit de Valdinievole bij Pistoia draagt elke plant de zorg mee van wie haar heeft laten groeien: de pagina van de kwekerij vertelt over variëteiten, certificeringen en de manier van aankopen.
