ristorazione — Castelbello Ciardes · Trentino-Alto Adige
Op tweeduizend honderd meter hoogte, waar de Val Venosta zich opent in een amfitheater van bergtoppen, is de Tarscher Alm van mei tot oktober het herkenbare rustpunt tussen de wandelpaden: een drempel van steen en hout die de inspanning van de tocht scheidt van de warmte van de berghut.
Het pad met nummer één stijgt over vier kilometer door bos en open plekken tot aan de deur van de berghut: wie te voet komt, draagt zevenhonderd meter hoogteverschil met zich mee en de verdienste van een rustpauze die je hebt verdiend. Wie de liever de stoeltjeslift neemt, vertrekt vanaf elfhonderdvierenzeventig meter en bereikt de hoogte in achttien minuten, zonder het uitzicht te moeten missen.
Binnen ontvangt de zaal van de berghut wandelaars en fietsers met de warmte van een rustplek op hoogte: de bergkeuken biedt warme gerechten en de traditionele Zuid-Tiroolse Marend, die stevige tussenmaaltijd waarmee in de Val Venosta elke goede dag op de paden wordt afgesloten. Een interieur dat geurt naar hout en Alpenkeuken.
Uit de keuken van de berghut komen de gerechten die het wandelseizoen begeleiden, van mei tot oktober: de keuken werkt voor wie afdaalt van de Gran Ladro en de toppen van het gebied, voor de bikers die de trails van de streek berijden, voor iedereen die warmte en stevige kost nodig heeft voordat de afdaling naar het dal begint.
Ontdek de volledige pagina van de Tarscher Alm: openingstijden, aanbevolen routes en alles wat u nodig heeft om uw rust op hoogte te plannen.
