ristorazione — Gela · Sicilia
Aan de zuidkust van Sicilië, in Gela, ligt een zaak die zichzelf niet zo serieus neemt als nodig is om authentiek te zijn: pizzeria, tavola calda en rosticceria samengebracht onder een naam die alles al zegt over de snelheid waarmee goed eten op tafel moet komen.
In Gela, langs Via Venezia op een steenworp afstand van de zee, is Speedy Junior het vaste adres voor wie traditionele Siciliaanse keuken zonder omhaal zoekt: een zaak die zijn buurt kent en die dagelijks voedt met de smaken van het eiland, van de lunch tot diep in de avond.
De toonbank is het kloppend hart van Speedy Junior: tavola calda en rosticceria vullen elkaar aan in een aanbod dat ook is gemaakt voor afhalen, want goed Siciliaans eten hoeft niet te wachten op een vrije stoel. Ovenschalen, dienbladen en cartoccini komen uit de keuken en belanden in de handen van wie langsloopt.
Uit de keuken komt een aanbod dat moeiteloos pizzeria en rosticceria mengt: onder de specialiteiten valt de Cartoccio Speedy op, gevuld met fontina, würstel, spinazie en champignons op een bodem van bloem type 00 en tomaat, een pakketje dat de gulheid van de Siciliaanse straatkeuken vertelt.
Ontdek het menu, de openingstijden en hoe je Speedy Junior bereikt op de volledige pagina: Gela is dichterbij dan je denkt.
