produttori — Rivergaro · Emilia-Romagna
In het groene platteland van Piacenza, waar de heuvels van de Val Trebbia (Trebbiavallei) zich uitstrekken naar de vlakte, verbouwt Riverfrut al meer dan veertig jaar groenten en verwerkt ze tot kant-en-klare producten voor restaurants en de grootschalige distributie: een traject dat begint bij de aarde en die nooit verlaat.
Op het platteland van Piacenza, in Niviano di Rivergaro, bewerken de broers Angelo en Emilio Bertuzzi sinds 1980 de grond. Als landbouwers van generatie op generatie hebben zij de teelt uitgebreid tot circa 750 hectare, met tomaat en sperzieboon als hoofdgewassen: een erfenis die zich eerder in de velden aftekent dan in de producten.
Op de teelt worden de richtlijn Qualità Controllata (Gecontroleerde Kwaliteit) van de regio Emilia-Romagna en de GlobalGAP-certificering toegepast, die de beste internationale landbouwpraktijken vastlegt. Het bedrijf staat bovendien ingeschreven in het regionale register van biologische landbouwbedrijven: geen conserveermiddelen, geen additieven, geen toegevoegde oliën, van zaai tot oogst.
Sinds de jaren tweeduizend is het assortiment uitgebreid met de vierde en vijfde gamma: purees van asperges, pompoen en artisjokken, stoomgroenten, kant-en-klare bijgerechten en groenteburgers, verpakt in honderd procent recyclebare verpakkingen. Een lijn ontwikkeld voor de professionele gastronomie en de grootschalige distributie, in 2026 bekroond door Intesa Sanpaolo in het programma Imprese Vincenti (Winnende Ondernemingen).
Van akker tot schap, zonder tussenpersonen en zonder compromissen: de pagina beschrijft in detail het assortiment en de distributiekanalen.
