ristorazione — Bacoli · Campania
In de Flegreïsche baai, waar de contouren van Capo Miseno de horizon over de golf van Napels tekenen, ligt Punta Romana op een stukje kust in Bacoli dat de zee altijd al als podium heeft gekozen. Een locatie aan het water die de Middellandse Zee vertelt met maat en precisie.
Ingericht met een minimalistische en verfijnde smaak, ontvangen de ruimtes van Punta Romana tot driehonderd gasten, verdeeld over twee grote zalen. Het pand, gelegen aan Via Spiaggia Romana in Bacoli, is bedacht voor elke gelegenheid: van de zondagse familielunch tot het zakelijke diner, van de communie tot het privéfeest, met veelzijdige ruimtes en een service die op elk detail let.
De eetzaal kijkt ongefilterd uit over zee: het panoramische uitzicht op de golf van Napels is het eerste wat de gasten tegemoet treedt, nog voor het menu. Een elegante en intieme ruimte, bedacht voor romantische diners en zondagse lunches, waar het licht op het water met de uren verandert en elk gerecht met discretie begeleidt.
Achter elk gerecht schuilt het werk van chef Francesco Carannante, die het menu opbouwt rond de verse dagvangst uit lokale wateren. De keuken volgt de Campaanse traditie zonder zich erin te verstarren: creatieve combinaties en zorgvuldig geselecteerde streekproducten vormen een kaart à la carte die verandert met de seizoenen en met de zee.
De pagina van Punta Romana bundelt het menu, de beschikbaarheid voor evenementen en de contactgegevens om uw avond aan de golf te boeken.
