ristorazione — Dordrecht · Paesi Bassi
In het hart van Dordrecht — de oudste stad van Nederland, met haar grachten en bakstenen gevels — opent een deur aan de Voorstraat op een Italië dat je niet verwacht: het echte, met handgemaakt deeg en ongedwongen gastvrijheid.
De zaak is gevestigd in een historisch pand in het centrum van Dordrecht, verdeeld over meerdere verdiepingen, met die intimiteit die familierestaurants met de tijd weten op te bouwen. Piccola Italia, geleid door Italiaanse eigenaren, is uitgegroeid tot een vaste waarde voor wie de keuken van het Bel Paese zoekt zonder de Alpen over te steken: een adres dat passanten terugvinden en waar vaste gasten blijven terugkomen.
De zaal ontvangt met een warme, directe toon: de eigenaar praat met de gasten zoals dat in het dorp gebeurt, met een hartelijkheid die in recensies telkens weer wordt genoemd. Het menu loopt uiteen van pizza's tot de klassiekers van de pasta — carbonara, bolognese — tot en met tiramisu en cannoli, met een consistentie die geen concessies doet aan het origineel.
In de keuken begint de zorg bij het deeg: huisgemaakt, dagelijks bewerkt, met vers geselecteerde ingrediënten. Het volledige menu is verkrijgbaar in een glutenvrije versie, gebakken in speciale ovens en met wegwerp-aluminiumvormen om contaminatie te voorkomen — een keuze die van Piccola Italia een van de meest genoemde Italiaanse zaken op FindMeGlutenFree in Nederland heeft gemaakt.
De pagina verzamelt menu, openingstijden en routebeschrijving naar Voorstraat 259: alles wat nodig is om aan tafel te gaan.
