ristorazione — Pisa · Toscana
In Pisa, in de Via Santa Maria (Sint-Mariastraat), op een steenworp afstand van de Toren van Pisa, biedt Il Peperoncino regionale Italiaanse keuken met verse pasta en zorgvuldig gekozen ingrediënten: een adres in het hart van de historische binnenstad waar de kwaliteit van het gerecht geen uitzondering is.
In de Via Santa Maria, op enkele stappen van de Piazza dei Miracoli, bevindt Il Peperoncino zich in een van de levendigste delen van de historische binnenstad van Pisa. Geen gewoon adres: een drempel die de drukte van de stad scheidt van een regionale Italiaanse keuken die met aandacht voor detail wordt bereid, van de keuze van de ingrediënten tot de presentatie van elk gerecht.
Het interieur is verzorgd en gastvrij, bedoeld voor wie rustig wil tafelen. In de milde maanden verlengt de buitenpergola de zaal richting straat, en biedt zo een alternatief in de open lucht in het hart van de stad. Een zaak die weet hoe ze zowel de nieuwsgierige voorbijganger als de vaste gast, die terugkomt voor iets vertrouwds, kan bedienen.
De verse pasta staat centraal in het verhaal: bereid met verse ingrediënten en aan tafel gebracht met een presentatie die niemand onberoerd laat. De pasta ai frutti di mare (pasta met zeevruchten) is het gerecht dat het vaakst in de recensies wordt genoemd, de carbonara dat waar de vaste klanten het meest overtuigd voor pleiten. Het menu omvat ook pizza, die volgens traditie al in punten gesneden wordt geserveerd.
Ontdek het menu, de specialiteiten en hoe u Il Peperoncino kunt bereiken in de volledige pagina: een tafel in het hart van Pisa wacht op u.
