ristorazione — Porto Empedocle · Sicilia
Aan de haven van Porto Empedocle, waar de Siciliaanse zee deel wordt van het dagelijks leven, verenigt MariTerra visgerechten met de kunst van de pizza, in een zaak met uitzicht op het water en met een zorgzame, familiale leiding.
In Porto Empedocle, waar de Via Francesco Crispi afdaalt naar de haven, verwelkomt MariTerra zijn gasten met die directe vertrouwdheid die alleen een familiebedrijf kan bieden. De eigenaars zijn zelf in de zaal aanwezig en worden door de gasten herkend als een integraal onderdeel van de ervaring: een ontvangst die in recensies wordt omschreven als warm en buiten het gewone.
De zaal kijkt uit op de haven: het uitzicht op het water is geen decoratief detail, maar het natuurlijke kader van elke maaltijd. De verzorgde omgeving begeleidt een aanbod dat visgerechten en pizza onder één dak verenigt, in een evenwicht dat in Porto Empedocle, een stad van de zee en van werk, een precieze betekenis heeft.
Uit de keuken komen de spaghettoni allo scoglio (met een rijke, verse schaal- en schelpdierensaus), de gefrituurde calamari, de involtini van zwaardvis en de mosselsoep. Grondstoffen uit de zee, met zorg bewerkt en met aandacht gepresenteerd: de keuken van MariTerra is Siciliaans in de kern, herkenbaar op het bord.
Een visgerecht, een pizza, het uitzicht op de haven: dat is MariTerra. Bekijk de volledige pagina en reserveer uw tafel.
