produttori — Acquasparta · Umbria
Tussen de heuvels van Terni bij Acquasparta, in Vocabolo Campagna (gehucht Campagna), zet Le Querce een geïntegreerd landbouwbedrijf voort: akkerbouw en rundveehouderij ondersteunen elkaar in een kringloop die het ritme van het binnenland van Umbrië en zijn grond respecteert.
Het binnenland van Umbrië heeft een traag ritme, gevormd door velden die zich uitstrekken tot aan de horizon. Le Querce bewoont dit landschap vanuit Vocabolo Campagna, waar de akkerbouw — ATECO-code 01.50 — samengaat met de rundveehouderij in een productiesysteem dat twee complementaire roepingen verenigt, geworteld in de streek van Terni en ondersteund door recente structurele investeringen.
Achter elk bebouwd veld schuilt een investeringskeuze. Voor Le Querce vond die keuze steun in het Plattelandsontwikkelingsprogramma van Umbrië 2014-2020: een financiering van 106.519 euro waarmee de stal voor rundvee kon worden gebouwd volgens de regionale vereisten, wat de productiestructuur van het bedrijf en zijn verankering in de streek van Terni heeft versterkt.
Het hart van de bedrijfsactiviteit is de rundveehouderij: een stal gebouwd volgens de vereisten van de regio Umbrië, vastgelegd in de regionale akten, die de belangrijkste structurele investering van het bedrijf vormt. Hier wordt het landbouwwerk dagelijkse zorg, in het beheer van dieren die technische vaardigheid, voortdurende aanwezigheid en structuren vragen die gebouwd zijn om stand te houden.
De volledige pagina van Le Querce vertelt in detail over de gewassen, de veehouderij en het landbouwproject dat vorm krijgt tussen de heuvels van Acquasparta.
