Voordat u verdergaat
Deze website gebruikt alleen wat nodig is om te werken: de taal die u kiest, de toegang tot het besloten gedeelte, en anonieme tellingen waaraan wij zien of de zoekfunctie goed antwoordt. Voor advertentiecampagnes vragen wij uw toestemming, en zonder een ja begint er niets. Bekijk de volledige lijst.
ristorazione — Roma · Lazio
In Ostia, waar de wijk de dag begint met de geur van versgebakken brood, is Il Mio Fornaio Giacinti een adres dat de familie Giacinti sinds 1979 koestert. Bijna een halve eeuw van rijzen, oude handgebaren en herkenbare smaken.
Meer dan vijfenveertig jaar geleden opende de familie Giacinti de eerste bakkerij in Ostia, met een duidelijk idee voor ogen: de dingen doen zoals vroeger, zonder omwegen. Vandaag is Il Mio Fornaio Giacinti aanwezig met meerdere verkooppunten in de wijk en blijft het een van de vaste adressen van de Lido voor wie op zoek is naar authentieke producten en ambachtelijke bereiding.
Elke ochtend liggen op de toonbank de vormen pizza bianca en rossa, de focacce, de rustici en de ambachtelijke cornetti. De pizza al taglio — genoemd onder de beste van Ostia — staat naast gefrituurde specialiteiten, gebak en een gastronomie-afdeling die een aanbod completeert dat gedacht is voor elk moment van de dag.
Meer dan vijfendertig jaar lang stond Marco Giacinti, meesterbakker, aan het hoofd van de bakkerij en maakte van het vak een roeping. Een werk van oude handgebaren en dagelijkse zorg, dat zijn kinderen vandaag voortzetten met dezelfde aandacht voor de deeg dat elke dag wordt bereid en voor de kwaliteit van de grondstoffen.
Op de pagina ontdekt u het volledige aanbod: van vers brood tot gastronomie, met bezorging aan huis en catering voor evenementen tot zeventig personen.
