produttori — Orbetello · Toscana
Tussen de heuvels van de Maremma grossetana, waar de rode aarde afdaalt naar de lagune van Orbetello, koestert Azienda Ricci een wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1880. Vier generaties van de familie hebben de eerste wijngaarden omgevormd tot een bedrijf dat zich vandaag uitstrekt over veertig hectare.
De wijnrijen strekken zich uit tussen Magliano in Toscana en Fonteblanda, de vormen volgend van een Maremma die nooit aan zichzelf gelijk is: klei en kalksteen, uiteenlopende ligging, microklimaten die op een paar kilometer afstand al verschillen. Veertig hectare wijngaarden, verspreid over dit stuk land, vormen het erfgoed waaraan de familie Ricci sinds het einde van de negentiende eeuw werkt.
Elk seizoen brengt zijn eigen ritme op de velden van de Maremma: het winterse snoeien, de bloei, de oogst die de cirkel sluit. Vier generaties hebben geleerd deze tekenen te lezen, de tijd van de aarde te respecteren nog voor die van de markt. Het is deze continuïteit van blik die het karakter van het bedrijf bepaalt.
Vanaf de jaren tweeduizend heeft het bedrijf een beslissende stap gezet: naast de teelt kwam de eigen wijnbereiding, met een uitgeruste kelder en een proeflokaal. De wijn verlaat het landgoed niet langer als druif of most: elke fles ontstaat, rijpt en wordt gepresenteerd binnen hetzelfde familieproject dat al meer dan een eeuw voortduurt.
In de wijnkelder van Fonteblanda, tussen de vaten en het gefilterde licht, ligt het verhaal van de familie Ricci klaar om ontdekt te worden.
