produttori — Partinico · Sicilia
In de heuvels van het binnenland van Palermo, in Partinico in Contrada Badia, heeft Gaspare D'Arrigo een rundveebedrijf opgebouwd met zuivere Limousine-runderen: een Frans ras, afkomstig uit de regio Limousin, dat hier op de Siciliaanse weiden een tweede thuis heeft gevonden.
Het bedrijf is een familiebedrijf: Gaspare D'Arrigo houdt toezicht op elk aspect ervan, met de zorg die alleen wie dagelijks zijn eigen land bewerkt kan opbrengen. De Limousine is een robuust en weerbaar ras, gewaardeerd om zijn opbrengst bij de slacht en om zijn vermogen zich aan te passen aan moeilijk terrein zoals dit.
Het bedrijf werkt met een extensief en semi-extensief houderijsysteem: de dieren groeien vrij op in de heuvelweiden, in een regime dat de aard van het ras respecteert en het welzijn van het vee waarborgt. Een bezoeker schrijft in een recensie over dieren in uitstekende gezondheid, over netheid en over een ontvangst die het karakter van het bedrijf weerspiegelt.
Het bedrijf verkoopt volwassen kalveren, jonge kalveren voor wie de productiecyclus zelf wil voortzetten, en dekstieren bestemd voor de fokkerij. Het bedrijf is aangesloten bij ANACLI — de nationale vereniging van Italiaanse Limousine-fokkers — die het stamboek van het ras beheert en de zuiverheid van de selectie certificeert, met erkende traceerbaarheid en genetische kwaliteit als resultaat.
Op de volledige pagina van het bedrijf vindt u de rechtstreekse contactgegevens van Gaspare D'Arrigo, de openingstijden en alle informatie over de dieren die te koop staan.
