ospitalita — Tuoro sul Trasimeno · Umbria
In Tuoro sul Trasimeno, waar de noordwestelijke oever van het meer de eerste Umbrische heuvels ontmoet, bevindt de Volante Inn zich al meer dan veertig jaar in het hart van het historische dorp: een adres dat passerende reizigers in de loop der tijd hebben omgevormd tot een herkenbare bestemming.
Vanuit het raam van de kamers strekt het silhouet van de Umbrische heuvels zich uit tot aan de horizon, terwijl het Meer van Trasimeno lager glinstert, op enkele passen afstand. Het pand ligt aan de Via Sette Martiri, in het centrum van Tuoro, op korte afstand van de oever: een ligging die elke tocht over het meer, naar het Isola Maggiore of langs de dorpjes aan de nabije oever moeiteloos maakt.
De Volante Inn ontstond in 1982 aan de voet van de heuvel waarop Tuoro rust, en werd al snel een referentiepunt voor het merengebied, vooral op het gebied van gastronomie. In de loop der jaren voegde men aan het restaurant een cateringdienst toe — twintig jaar actief in Umbrië, Toscane en Lazio, met een keuken opgebouwd op een vrachtwagen — waarmee de traditie van het meer ook buiten de muren van het dorp werd gebracht.
De acht tweepersoonskamers zijn ontworpen voor rust na een dag aan het meer of op de paden rond de Trasimeno: ontbijt inbegrepen, gratis parkeren en wifi begeleiden een familiale gastvrijheid die in de loop der tijd meer dan elfhonderd positieve recensies op Google heeft verzameld. Een klein en herkenbaar hotel, dat door de seizoenen heen zichzelf is gebleven.
In de eetzaal maken de meergerechten en de Umbrische truffel het portret compleet van een huis dat het gebied op het bord vertelt.
