produttori — Vittoria · Sicilia
In de streek van Ragusa, waar het microklimaat van de fascia trasformata (het glooiende kustgebied met kassenteelt) de producten precies de juiste hartigheid en knapperigheid geeft, zet Albani OP al meer dan zestig jaar de weg voort van een coöperatie die is ontstaan uit de wil van een landbouwersfamilie uit het zuidoosten van Sicilië.
Albani OP, in de jaren zestig opgericht door een familie van ervaren landbouwers, heeft zijn identiteit gebouwd op hard werk en wederzijds vertrouwen. Tussen teelt in kassen, in open veld en in de wijngaarden, vertegenwoordigt de coöperatie vandaag een solide realiteit: 95 aangesloten bedrijven en 280 hectare bebouwde grond in het zuidoostelijke deel van Sicilië.
De kracht van Albani OP schuilt in de samenwerking: de coöperatie verenigt producenten die dezelfde filosofie delen, die van een ethische en duurzame landbouw, ondersteund door innovatieve technologische systemen naast de boerentraditie. Elke dag wordt er meer dan duizend quintalen aan producten verwerkt, van de datterino-tomaat tot de aubergine, van de paprika tot de courgette.
Het werk op het land vertaalt zich in productlijnen die elke variëteit tot zijn recht laten komen: I Tradizionali, Gli Assoluti en Melanzì, gewijd aan de aubergines van het gebied. Om de kwaliteit doorheen de hele keten te waarborgen, is er een systeem van certificeringen dat IFS Food, GlobalGAP, GRASP, Biologico en de certificering Improved Sustainability Oro omvat.
Ontdek de coöperatie, de productlijnen en de online shop in de volledige pagina: een verhaal van Siciliaanse grond dat de moeite waard is om te kennen.
