ospitalita — Vetralla · Lazio
Tussen de olijfgaarden van de Tuscia viterbese, op enkele kilometers van Viterbo en de middeleeuwse dorpen, ligt Villa Ione op een heuvel tegenover het bos van Monte Panese: een agriturismo (boerderijaccommodatie) met familiebeheer, waar het landschap deel uitmaakt van de gastvrijheid.
Vanuit het venster met uitzicht op het bos van Monte Panese strekt het heuvellandschap van de Tuscia zich uit tot aan de horizon, in een opeenvolging van groen en stilte. De kamers van Villa Ione zijn ruim, voorzien van elk comfort en zo gebouwd dat dit uitzicht tot zijn recht komt: het panorama is geen achtergrond, het is het eerste wat je 's ochtends tegemoet treedt.
Op het bebloemde balkon met zicht op de heuvels wordt meteen duidelijk dat Villa Ione een familiehuis is. Cinzia, Francesco, Elisa en Paolo ontvangen hun gasten met een hartelijkheid die je niet kunt naspelen: elke recensie draagt daar sporen van, en het feit dat gasten terugkeren is de nauwkeurigste maatstaf voor deze gastvrijheid.
Het ochtendlicht valt de kamers binnen en treft het ontbijt al gereed: overvloedig, zoals de gasten het omschrijven. Het restaurant volgt hetzelfde principe — typische keuken van de Tuscia, producten van het territorium, eerlijke gerechten die naar echt platteland smaken. Dit is geen bijkomende dienst: het is het hart van de dag bij Villa Ione.
Een halte in het platteland van de Tuscia, van waaruit je kunt vertrekken naar Tarquinia, de Etruskische vindplaatsen en de middeleeuwse dorpen van Noord-Lazio.
