ospitalita — Lanciano · Abruzzo
Tussen de heuvels van Lanciano, zeven kilometer van de Costa dei Trabocchi en met de Majella op de horizon, koestert Agriturismo Il Grappolo sinds 1998 een eenvoudig en precies idee: gastvrijheid zoals in de familie, met de producten van het eigen land.
Het uitzicht op de Majella herinnert eraan dat dit hoekje van de Abruzzen een zeldzaam kruispunt is: de bergen op wandelafstand, de kust een paar minuten met de auto. Contrada Torre Sansone is het perfecte evenwichtspunt, een open veld waar Lorenzo Di Loreto in 1998 besloot wortels te planten, het werk in de fabriek achter zich latend om iets eigens op te bouwen.
Vanaf het bloemenbalkon is op heldere dagen de Adriatische Zee net achter de heuvels te vermoeden. De vier kamers van de agriturismo dragen de namen van de eigen wijnstokken: Montepulciano, Merlot, Trebbiano, Pergolone. Elke kamer heeft een eigen inrichting, airconditioning en eigen badkamer, en kan twee tot vier gasten herbergen. Een detail dat veel zegt over het karakter van de plek: elke kamer heeft een eigen identiteit.
Het ochtendlicht valt de kamer binnen terwijl Nadia in de keuken rintrocili bereidt: met de hand gemaakte pasta van water en meel, uitgerold volgens de Frentaanse traditie, aangemaakt met eendensaus (sugo di papera). De olie, de wijn, de vleeswaren komen van de eigen wijngaarden en olijfgaarden. Al zesentwintig jaar brengt de familie Di Loreto op tafel wat hun land voortbrengt.
De pagina vertelt de rest: de producten, de kamers, hoe je Il Grappolo bereikt en hoe je een verblijf tussen de wijngaarden boekt.
