ristorazione — Baronissi · Campania
In het binnenland van Salerno, op een paar kilometer van de autosnelwegafrit Baronissi Sud, begeleidt Agorà American Bar de dag van het eerste ontbijt tot de laatste cocktail van de avond: een zaak die van register wisselt zonder de draad te verliezen, open van half zeven ’s ochtends tot middernacht, met een tuin die ook plaats biedt aan talrijke privéfeesten.
De drempel van Agorà wordt al vroeg in de ochtend overschreden: de zaak opent om half zeven en blijft open tot middernacht, zeven dagen per week. Van het snelle ontbijt tot de zakelijke koffiepauze, van de aperitief tot de avond met vrienden, elk moment vindt hier zijn plek. De ruime tuin buiten biedt onderdak aan privéfeesten, met gemakkelijk parkeren in de directe omgeving.
Aan de bar arriveren elke ochtend zoetigheden die dezelfde dag zijn bereid: de cornetto ischitano gevuld met bijzondere crèmes zoals Galak en Bounty, home made taarten en een gecertificeerde selectie van D'Arienzo voor wie een glutenvrij dieet volgt, van cornetti tot semifreddi. De cappuccino's worden versierd met latte art; vanaf de middag wordt dezelfde bar de plek voor de Cocktail Experience met geselecteerde distillaten.
De keuken van Agorà werkt elke dag aan home made taarten en american cake met geselecteerde ingrediënten. Op vrijdag komt er een vast wekelijks moment bij: de ambachtelijke crêpes, dun en gevuld met crème, fruit of chocolade, maken van de avond een veelgeliefd collectief ritueel. Diezelfde aandacht voor de grondstof is voelbaar op elk moment, van het ontbijt tot de sluiting.
Van het eerste kopje koffie in de ochtend tot de laatste cocktail van de avond vertelt Agorà een idee van bar dat de moeite van een bezoek meer dan waard is: de volledige pagina met alle details vindt u hier.
