Carbonara
Eine cremige Carbonara, zubereitet mit hochwertigen Zutaten – ein Gericht, das der römischen Tradition in Textur und Geschmack treu bleibt
Gastronomie · Castro Urdiales
Traditionelle italienische Küche, familiengeführt, in Castro Urdiales
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26707
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Der Ort
Tre Sorelle Ristorante Italiano bringt die Authentizität der traditionellen Küche nach Castro Urdiales, geführt von einer Familie. Das Lokal in der Avenida la Constitución bietet handwerklich zubereitete Spezialitäten: von der cremigen Carbonara über den Tonno in crosta di sesamo (Thunfisch in Sesamkruste) bis zu hausgemachten Pizzen mit selbstgemachtem Teig und Focaccia. Die Karte folgt der italienischen kulinarischen Tradition, mit vegetarischen und glutenfreien Optionen.
Die Tafel
Tre Sorelle Ristorante Italiano ist ein familiengeführtes Restaurant, das die Authentizität der italienischen Küchentradition an die kantabrische Küste gebracht hat.
Worauf Verlass ist
''Tre Sorelle'' Ristorante Italiano gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
In der Küche
Leistungen und Ausstattung
Eine cremige Carbonara, zubereitet mit hochwertigen Zutaten – ein Gericht, das der römischen Tradition in Textur und Geschmack treu bleibt
Atún en costra de sésamo, ein Gericht, das die Qualität des Fisches mit der Feinheit handwerklicher Zubereitung verbindet
Vollständig hausgemachte Pizzen mit selbstgemachtem Teig und im Lokal zubereiteter Sauce, nach italienischer Handwerkstradition
Focaccia nach traditionellem Rezept, geschätzt für ihre Konsistenz und ihren authentischen Geschmack
Handwerklich hergestellte frische Pasta und Ravioli mit traditionellen Füllungen, begleitet von hausgemachten Saucen
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Il cibo è eccezionale, il servizio ottimo, l'ambiente meraviglioso.....prezzi ottimi, complimenti, torneremo.»
«La carbonara estaba espectacular: cremosa, con mucho sabor y nada pesada. Se nota la calidad de los ingredientes.»
«Ya he estado varias veces solo por el atún en costra de sésamo, simplemente espectacular. La focaccia al igual que las pizzas son perfectas.»
«¡A mi chico y a mí nos encanta la comida de este italiano! Las pizzas son totalmente caseras, La pasta está buenísima!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Das Handwerk
Die Pasta wird täglich im Lokal nach den traditionellen Methoden der italienischen frischen Pasta zubereitet
Die Saucen für Pizzen und erste Gänge werden handwerklich hergestellt, ohne auf industrielle Fertigprodukte zurückzugreifen
Die Pizzen sind vollständig hausgemacht, von der Zubereitung des Teigs über das Ausrollen bis zum Backen
Bilder
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