Pizza aus dem Holzofen
Margherita und Marinara verkörpern die reinste neapolitanische Tradition, während die Spezialpizzen kreative Kombinationen mit ausgewählten italienischen Produkten bieten
Gastronomie · Vienna
Neapolitanische Pizzeria in Wien mit Holzofen und traditioneller italienischer Küche
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26783
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Der Ort
Toto' Sapori bringt die authentische neapolitanische Tradition ins Herz von Wien. Die Pizzeria bietet eine reichhaltige Speisekarte, die von den klassischen Margherita und Marinara bis zu besonderen Kreationen wie der Pizza Pistacchio mit Pistaziencreme und Mortadella di Modena oder der Pizza Tirolese mit Steinpilzen, Trüffel und Speck reicht. Neben den im Holzofen gebackenen Pizzen bietet das Restaurant traditionelle Hauptgerichte, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts wie Tiramisù mit Pistazie.
Die Tafel
Toto' Sapori bringt die neapolitanische Tradition nach Wien, in ein Lokal, das die Atmosphäre italienischer Trattorien nachbildet.
Worauf Verlass ist
TOTO' SAPORI gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
In der Küche
Margherita und Marinara verkörpern die reinste neapolitanische Tradition, während die Spezialpizzen kreative Kombinationen mit ausgewählten italienischen Produkten bieten
Pistaziencreme und Mortadella di Modena, eine Begegnung zwischen der Süße der Trockenfrucht und der Würze der emilianischen Wurst
Creme aus Steinpilzen, Trüffel und Speck, eine Hommage an die Bergaromen mit der Fülle der Pilze und der Intensität des Trüffels
Von der gemischten Vorspeisenplatte bis zum Carpaccio mit Rucola und Grana Padano, von der Tomaten-Bruschetta bis zur Vorspeise San Daniele mit rohem Schinken und Büffelmozzarella
Gnocchi mit vier Käsesorten und alla sorrentina, Tagliatelle boscaiola, Spaghetti Carbonara und Lasagne folgen den Rezepten der regionalen italienischen Küche
Klassisches Tiramisù und Tiramisù mit Pistazie, Panna Cotta, Profiteroles, Zitronentorte und Calzone mit Nutella runden die Speisekarte ab
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Pizza eccezionale, migliore di molte altre pizze spacciate per napoletane e mangiate in Italia, tiramisù fenomenale, oltre a simpatia e cordialità.»
«Gentilezza italiana... Pizza eccellente... Come ritrovare in un locale l'ambiente italiano. Lo consiglio a tutti i turisti italiani.»
«Ambiente semplice ed elegante. Pizze ottime impasto sofficie e super condite Non sembra di stare a Vienna.»
«Wirklich sehr leckere Pizza mit ausreichend portioniertem Belag. Italienisches, freundliches, zuvorkommendes Personal. Man fühlt sich Willkommen!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Das Handwerk
Die neapolitanische Pizza wird nach traditioneller Technik im Holzofen gebacken, was einen luftigen Teig und den charakteristischen Rand garantiert
Prosciutto di San Daniele, Büffelmozzarella, Grana Padano und Mortadella di Modena werden unter den authentischen Erzeugnissen der Herkunftsregionen ausgewählt
Von der Vorspeise bis zum Dessert folgt jeder Gang den traditionellen Rezepten der verschiedenen italienischen Regionen, von den Hauptgängen bis zu Fleisch- und Fischgerichten
