Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Vieste (FG)
Pizzeria und Weinbar in der Altstadt von Vieste mit Meerblick und regionalen Erzeugnissen des Gargano
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Tirovino food&wine empfängt seine Gäste an der piazza Vittorio Emanuele II, im Herzen der mittelalterlichen Altstadt von Vieste. Das von Kreuzgewölben geprägte Lokal blickt auf die Rotonda di Marina Piccola mit Panoramablick auf das Meer und den Leuchtturm. Das Angebot reicht von Pizzen über paposce garganiche bis zu Platten mit ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten sowie einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte mit apulischen Etiketten und Champagner. Die Zutaten der Region stehen im Mittelpunkt und werden durch den Einsatz lokaler nativer Olivenöle zur Geltung gebracht.
Die Tafel
Tirovino food&wine liegt an der historischen piazza Vittorio Emanuele II, besser bekannt als piazza del fosso, entlang der alten Mauern der mittelalterlichen Altstadt von Vieste.
Worauf Verlass ist
Tirovino food&wine gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Tirovino food&wine ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die Pizzen von Tirovino food&wine werden mit großer Sorgfalt für die Zutaten der Region zubereitet. Der leichte, bekömmliche Teig wird mit hochwertigen Zutaten belegt. Zu den Angeboten zählen die pizza Contadina, die pizza Fosso und die pizza San Francesco mit genuesischem Pesto und Pancetta.
Die lokale Spezialität des Gargano wird in verschiedenen gehobenen Varianten wie San Lorenzo, Marina Piccola und Trabucco angeboten. Eine zeitgemäße Interpretation eines traditionellen Produkts des Gargano.
Die Wurstwarenauswahl Tirovino und die Käseauswahl für zwei Personen bilden Platten mit Parmaschinken, Bresaola, Mortadella, Burrata und Caciocavallo. Ausgewählte Produkte, um die Weine der Karte zu begleiten.
Die Pizzen und paposce werden mit nativen Olivenölen extra aus den Sorten Coratina, Ogliarola garganica und Itrana zubereitet, Kultivare, die von der apulischen Landschaft und dem Gargano erzählen.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Wunderschöne Erfahrung, vor allem wegen der Lage. Das eigentliche Highlight ist der kleine Balkon mit Meerblick, perfekt für zwei Personen.»
«Wirklich super Pizza, leichter Teig und hochwertige Zutaten. Wir hatten eine Contadina und eine pizza Fosso, wirklich, wirklich gut.»
«Ausgezeichnete Pizza. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Freundliches, sympathisches und professionelles Personal.»
«Die Terrasse mit Meerblick ist etwas Einzigartiges, spektakulär. Wunderbare Weinkarte!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.