Handwerkliche Taralli
Produkte nach lukanischer Tradition, hergestellt nach den typischen Rezepten der Basilicata mit handwerklichen Methoden.
Erzeuger · Tito (PZ)
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Handwerkliche Taralli und Backwaren lukanischer Tradition in Tito
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
Der TARALLIFICIO FA.MA. von Marcogiuseppe Faustino ist in Tito, in der Provinz Potenza, tätig und widmet sich der handwerklichen Herstellung von Taralli und Backwaren nach lukanischer Tradition. Das Unternehmen pflegt die typischen Rezepte der Basilicata und arbeitet mit handwerklichen Methoden, um den authentischen Geschmack der lokalen Backtradition zu bewahren.
Die Ursprünge
Der TARALLIFICIO FA.MA. ist ein Familienbetrieb unter der Leitung von Marcogiuseppe Faustino.
Worauf Verlass ist
TARALLIFICIO FA.MA. gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
TARALLIFICIO FA.MA. ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Die Produktion folgt den Methoden der lukanischen Tradition und bewahrt die Techniken, die die Taralli und Backwaren der Basilicata auszeichnen.
Jede Produktionsphase erfolgt mit handwerklichem Ansatz, wobei Handarbeit und die nötige Zeit für Qualitätsprodukte im Vordergrund stehen.
Der Tarallificio pflegt die typischen Rezepte der Region und respektiert dabei die Zutaten und Verhältnisse, die den authentischen Geschmack der lukanischen Bäckertradition ausmachen.
Was hier entsteht
Produkte nach lukanischer Tradition, hergestellt nach den typischen Rezepten der Basilicata mit handwerklichen Methoden.
Spezialitäten der lokalen Bäckerei, die den Charakter der lukanischen gastronomischen Tradition zum Ausdruck bringen.
Der Beleg