Hähnchen am Spieß
Im Holzofen-Drehgrill gegart, auch in der Version alla diavola, mit auf Wunsch separat erhältlichen Schenkeln
Gastronomie · Pedara (CT)
Die Stimmen der Gäste
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Rosticceria mit Hähnchen am Holzofen-Spieß und fertigen Gerichten zum Mitnehmen in Pedara
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26296
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Der Ort
Speedy Pollo ist eine traditionsreiche Rosticceria und Gastronomie in Pedara, geführt von der Familie Musumarra und spezialisiert auf Hähnchen am Spieß aus dem Holzofen-Drehgrill. Die traditionelle Technik verleiht dem Fleisch einen unverwechselbaren Geschmack, den Generationen von Kunden zu schätzen wissen. Neben dem gebratenen Hähnchen, auch in der Version alla diavola, bietet das Lokal täglich ein wechselndes Menü mit Vorspeisen, Nudelgerichten mit Hülsenfrüchten, Trippa und am Freitag Fischspezialitäten. Unter den Hauptgerichten stechen Kaninchen, Wachteln und die berühmten hausgemachten Fleischbällchen hervor.
Die Tafel
SPEEDY POLLO ist eine traditionsreiche Rosticceria und Gastronomie in Pedara, geführt von der Familie Musumarra.
Worauf Verlass ist
SPEEDY POLLO gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
SPEEDY POLLO ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Im Holzofen-Drehgrill gegart, auch in der Version alla diavola, mit auf Wunsch separat erhältlichen Schenkeln
Weißfleisch-Hauptgerichte nach sizilianischer Tradition zubereitet
Nach traditionellen Familienrezepten selbst zubereitet
Wechselndes Menü mit täglichen Vorspeisen und Nudelgerichten aus Zutaten der Region
Hausgemachte Spezialität, die im Wochenmenü angeboten wird
Jeden Freitag wird das Angebot um Gerichte mit frischem Fisch erweitert
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Das beste Brathähnchen, das ich je gegessen habe, konsequent im Holzofen zubereitet – im Vergleich zu Gas- oder Elektroöfen hat es einen ganz anderen Geschmack.»
«Die optimale Garung des Hähnchens im Holzofen-Drehgrill sucht ihresgleichen, das Menü wechselt von Tag zu Tag. Die Herzlichkeit und Freundlichkeit der Inhaber sind ein zusätzlicher Wert.»
«Wirklich sehr gutes Essen, freundliches und unkompliziertes, sehr geselliges Personal. Preise für jeden Geldbeutel und garantierte Zufriedenheit.»
«Angelo, der Inhaber, ist ein Könner in seiner Arbeit und im Umgang mit der Kundschaft. Die Qualität ist gut. Sicherlich eine Garantie, wenn man Speisen wie zu Hause genießen möchte.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Das Brathähnchen wird ausschließlich im Holzofen-Drehgrill gegart, eine Technik, die im Vergleich zu Gas- oder Elektroöfen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht
Die Gerichte werden mit Zutaten aus dem Gebiet des Ätna zubereitet, im Einklang mit der sizilianischen gastronomischen Tradition
Die Fleischbällchen und die anderen Spezialitäten werden handwerklich zubereitet, nach über die Zeit überlieferten Familienrezepten