Espresso und Cappuccino
Jeder Espresso wird nach der authentischen italienischen Methode zubereitet, so wie die Gründerin es in über zwanzig Jahren in Mailand gelernt hat. Der Kaffee folgt der Mailänder Tradition in Zubereitung und Service.
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Gastronomie · Palm Desert
Mailänder Café und italienische Weinbar in Palm Desert, Kalifornien
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25555
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Der Ort
SOTToVOCE CAFE bringt das authentische Erlebnis des Mailänder Caffès in die kalifornische Wüste. Gegründet von Natalie Silva nach über zwanzig Jahren in Mailand, bietet das Lokal Espresso nach italienischer Tradition, Gourmet-Panini mit ausgewählten Zutaten, handwerkliches Gelato und eine Karte mit vierzehn italienischen Weinen. Bei The Gardens on El Paseo in Palm Desert gelegen, bietet es eine entspannte Atmosphäre für jeden Moment des Tages, vom morgendlichen Cappuccino bis zum abendlichen Aperitivo mit Spritz und Negroni Sbagliato, begleitet von Abenden, die der Kombination von Wein und Käse gewidmet sind.
Die Tafel
SOTToVOCE CAFE entsteht aus der zwanzigjährigen Erfahrung von Natalie Silva in Mailand und bringt die authentische italienische Kaffeekultur nach Palm Desert.
Worauf Verlass ist
SOTToVOCE CAFE gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Bilder
3 Bilder · wischen
In der Küche
Leistungen und Ausstattung
Jeder Espresso wird nach der authentischen italienischen Methode zubereitet, so wie die Gründerin es in über zwanzig Jahren in Mailand gelernt hat. Der Kaffee folgt der Mailänder Tradition in Zubereitung und Service.
Ein Menü handwerklich zubereiteter Panini, darunter das Capri, das Mediterraneo, das Camogli mit Prosciutto, Fontina und getrockneten Tomaten sowie das Tartufo. Das Angebot umfasst auch vegetarische Optionen mit Zucchini, Avocado und gegrilltem Gemüse.
Handwerklich hergestelltes Gelato, auch als Affogato serviert, mit heißem Espresso, der nach italienischer Tradition über die kalte Creme gegossen wird.
Eine Auswahl von vierzehn italienischen Weinen, begleitet von sechs Spritz-Cocktails, darunter der Negroni Sbagliato. Die Aperitivo-Karte folgt den Klassikern der Mailänder Tradition.
Ein wechselnder Kalender an Abenden, die der Kombination von Käse und Wein gewidmet sind, um die Kombinationen der italienischen Genusskultur zu erkunden.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«So cool to have an authentic coffee place in our desert!! It feels like coffee shop straight out of Italy! Workers are so nice! Great customer service! The food is delicious!»
«Great little place to study at the girls are super welcoming! Their coffees and teas are super yummy and the service is great! The Cops and Robbers sandwich is my go-to every time!»
«I love this little coffee shop! It reminds me of the coffee shops in Ascona, Switzerland. Wonderful rich coffees, great bakery, and menu items, and top it off with Italian-inspired desserts.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.