Linguine al nero
Gericht, das sich durch die visuelle Wirkung der Pasta mit Tintenfischtinte auszeichnet, mit Sorgfalt bis ins Detail angerichtet
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Giarre (CT)
Traditionelle sizilianische Küche neu interpretiert in der Altstadt von Giarre
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27347
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Der Ort
Im Herzen der Altstadt von Giarre interpretiert SICÙ Osteria die sizilianische Gastronomietradition mit Kreativität und Präzision neu. Das in einem charakteristischen Gebäude untergebrachte Lokal bietet Gerichte der Inselküche, die bis ins kleinste Detail durchdacht sind: von den Linguine al nero über die Spaghettoni alle alici bis zur Pepata di cozze und dem hauchfrischen Crudo di pesce. Jedes Gericht wird mit akribischer Sorgfalt angerichtet und bringt hochwertige lokale Zutaten zur Geltung. Das elegante, aber einladende Ambiente erstreckt sich auch nach draußen, wo man unter den Sternen speisen kann.
Die Tafel
SICÙ OSTERIA befindet sich in einem charakteristischen Gebäude in der Altstadt von Giarre, wo die traditionelle sizilianische Küche eine neue Stimme findet.
Worauf Verlass ist
SICU' OSTERIA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
SICU' OSTERIA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Gericht, das sich durch die visuelle Wirkung der Pasta mit Tintenfischtinte auszeichnet, mit Sorgfalt bis ins Detail angerichtet
Interpretation des sizilianischen Klassikers mit frischen Sardellen, eine der neu interpretierten traditionellen Spezialitäten
Meeresgericht der Inseltradition, zubereitet mit frischen Muscheln und serviert nach dem Kanon der Osteria
Auswahl an frischem Fang aus der Region, naturbelassen serviert und durch die Qualität der Zutaten zur Geltung gebracht
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Außergewöhnlich!!! Köstliches Essen, elegantes Lokal, wunderbare Präsentation der Gerichte, freundliches und stets hilfsbereites Personal. Eine wunderschöne Erfahrung.»
«Eine wirklich wunderbare Erfahrung. Man isst hervorragend, jedes Gericht ist bis ins kleinste Detail durchdacht, elegant präsentiert und von ausgezeichneter Qualität.»
«Typische Gerichte der sizilianischen Tradition mit einer Extraportion Klasse. Wir haben wirklich gut gegessen!»
«Ein so einladendes Lokal im Herzen von Giarre, in dem man traditionelle, aber neu interpretierte Gerichte findet. Wir haben von der Vorspeise bis zum Dessert hervorragend gegessen!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
SICÙ OSTERIA wählt Produkte aus der sizilianischen Region aus und bevorzugt lokale Lieferanten, um Frische und Qualität des gastronomischen Angebots zu gewährleisten
Jedes Gericht wird mit Aufmerksamkeit fürs Detail präsentiert, von der Anordnung der Elemente bis zur farblichen Balance, nach einem Ansatz, der die visuelle Wirkung zur Geltung bringt, ohne die Substanz zu vernachlässigen
Das Angebot umfasst eine große Auswahl lokaler sizilianischer Weine, ausgewählt, um sowohl die traditionellen Gerichte als auch die kreativen Neuinterpretationen der Küche zu begleiten
