Tortellini panna e tartufo
Die gefüllte Pasta wird mit umbrischem Trüffel veredelt, dem Symbolprodukt der Region, und mit Sahne verfeinert – eine Zubereitung, die Cremigkeit und den Duft des Unterholzes vereint.
Gastronomie · Località Napoletto Ss Spoleto (PG)
Traditionelle umbrische Küche, familiengeführt seit 1958 an der Via Flaminia
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
Das Ristorante Zengoni ist seit 1958 eine feste Größe der Spoletiner Gastronomie. Das familiengeführte Lokal liegt im Ortsteil Napoletto an der Via Flaminia und bietet die Exzellenz der traditionellen umbrischen Küche in einer reichhaltigen Speisekarte, die die Erzeugnisse der Region in den Mittelpunkt stellt. Das Haus verfügt über eine Sommerveranda, einen weitläufigen Garten mit Pool und reservierte Parkplätze. Die einladenden Räumlichkeiten und die Atmosphäre inmitten des Grüns machen das Ristorante Zengoni auch ideal für Veranstaltungen, Feiern, Hochzeiten und Kongresse.
Die Tafel
Das Ristorante Zengoni entstand 1958 als kleine Familientrattoria an der Via Flaminia, im Ortsteil Napoletto.
Worauf Verlass ist
RISTORANTE ZENGONI gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
RISTORANTE ZENGONI ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die gefüllte Pasta wird mit umbrischem Trüffel veredelt, dem Symbolprodukt der Region, und mit Sahne verfeinert – eine Zubereitung, die Cremigkeit und den Duft des Unterholzes vereint.
Das Lamm wird auf der Glut gegart, ganz nach der Tradition der gegrillten Fleischgerichte, die die umbrische Küche prägt, mit dem stets brennenden Holzofen für Zubereitungen auf Bestellung.
Die Holzglut ist ständig in Betrieb und liefert eine Auswahl an gegrilltem Fleisch nach traditionellen Garmethoden, die den natürlichen Geschmack der Zutaten zur Geltung bringen.
Eine Auswahl an Wurstwaren, Käse und lokalen Zubereitungen führt in die Aromen des umbrischen Landstrichs ein, ganz nach der Tradition der rustikalen Vorspeise der Region.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Il locale è molto ampio, luminoso, arieggiato e pulito. Fuori c'è un vastissimo parcheggio...»
«Da Sandro è vincere facile. Lo consigli ad occhi chiusi, è uno di quei ristoranti che non delude mai»
«Ogni volta che vengo a Spoleto è tappa fissa!!! Ottimo cibo Il proprietario persona gentilissima!!!»
«Location stupenda servizio ottimo e cibo altrettanto ottimo. Abbiamo preso antipasto tipico, tortellini panna e tartufo e costolette di agnello...»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Das Ristorante Zengoni hält die Glut stets brennend, um Zubereitungen auf Bestellung und gemischte Grillgerichte nach den traditionellen Techniken der umbrischen Küche zu gewährleisten.
Die Zutaten kommen täglich von Erzeugern aus der Region, ausgewählt, um Frische und gleichbleibende Qualität in den Zubereitungen zu garantieren.
Die Küche stellt die umbrischen Exzellenzen mit einer Speisekarte in den Mittelpunkt, die die Saisonalität und die gastronomischen Traditionen des Spoletiner Landstrichs respektiert.
Bilder
4 Bilder · wischen
