Menu degustazione
Sechs Gänge, die Rohes und Gegartes abwechseln, ein Weg, der den Reichtum des Meeres durch ausgesuchte Kombinationen und einzigartige Aromen erkunden lässt.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Abano Terme (PD)
Meeresküche im Zentrum von Abano Terme, zwischen Rohem und Degustationsmenü
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27444
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Der Ort
Ristorante Poesia liegt an der Piazza Repubblica, im Herzen von Abano Terme. Das Lokal bietet eine Meeresküche mit Spezialitäten aus Rohem und Gegartem: ein Plateau mit rosa Austern und Carabineros, Carbonara di astice, ein Degustationsmenü mit sechs Gängen. Die Atmosphäre ist elegant und intim, mit gedämpftem Licht und großzügigen Tischen. Der Saal wird von einem jungen, kompetenten Team geführt, angeleitet vom Inhaber Dimitri. Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt und gut sortiert, mit Kombinationen, die eigens für jeden Gang gedacht sind.
Die Tafel
Ristorante Poesia liegt an der Piazza Repubblica, einer der zentralsten und belebtesten Zonen von Abano Terme.
Worauf Verlass ist
RISTORANTE POESIA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
RISTORANTE POESIA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Sechs Gänge, die Rohes und Gegartes abwechseln, ein Weg, der den Reichtum des Meeres durch ausgesuchte Kombinationen und einzigartige Aromen erkunden lässt.
Fleischige rosa Austern, Carabineros und weitere Spezialitäten von frischestem Fisch, ausgewählt nach Qualität und Herkunft.
Eines der Signature-Gerichte des Hauses, in dem Tradition auf Meer trifft, in einer bis ins kleinste Detail austarierten Balance der Aromen.
Eine Auswahl an Gerichten, die je nach Fangverfügbarkeit und Saison wechseln, nie beliebig und stets interessant.
Eine gut sortierte Auswahl mit Vorschlägen, die eigens für jeden Gang gedacht sind, unterstützt durch die aufmerksame Beratung des Servicepersonals.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Alle Gerichte waren sehr schmackhaft. Der Service im Saal wurde von drei außergewöhnlichen jungen Männern geführt. Wir haben auch den Inhaber, Dimitri, kennengelernt.»
«Die Gerichte waren raffiniert und köstlich, mit einzigartigen Geschmackskombinationen. Der Inhaber war äußerst gastfreundlich und kompetent.»
«Frischeste Produkte, objektiv wie in einem Sternerestaurant gekocht und serviert. Man bezahlt für die Qualität, den Service und die Ausbildung des Personals.»
«Frischester Fisch, Gerichte, die bis ins kleinste Detail gepflegt sind. Ein besonderer Dank geht an Dimitri, den Inhaber, der mit seiner Leidenschaft das Abendessen in ein Erlebnis verwandelt.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.