Focacce artigianali
Die Focaccias sind das Aushängeschild des Hauses, nach handwerklicher Methode zubereitet und großzügig serviert, mit Füllungen, die die Zutaten der umbrischen Region zur Geltung bringen.
Gastronomie · Avigliano Umbro (TR)
Handwerkliche Focaccias, Pizza und umbrische Küche im historischen Zentrum von Avigliano Umbro
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Im Herzen des historischen Zentrums von Avigliano Umbro verbindet das Ristorante Pizzeria La Posta Bäckertradition und regionale Küche. Die handwerklich hergestellten Focaccias sind das Aushängeschild, begleitet von umbrischen Spezialitäten wie Lampredotto und Polpette di melanzane. Das Angebot reicht von Pizza bis zur lokalen Küche, mit hausgemachten Gerichten, die je nach Jahreszeit wechseln. Hochwertige Zutaten und ein intimes Ambiente prägen dieses Lokal, das bei Einwohnern und Besuchern gleichermaßen geschätzt wird.
Die Tafel
Im historischen Zentrum von Avigliano Umbro verbindet das Ristorante Pizzeria La Posta Bäckertradition und regionale Küche in einem intimen Ambiente.
Worauf Verlass ist
RISTORANTE PIZZERIA LA POSTA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
RISTORANTE PIZZERIA LA POSTA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Die Focaccias sind das Aushängeschild des Hauses, nach handwerklicher Methode zubereitet und großzügig serviert, mit Füllungen, die die Zutaten der umbrischen Region zur Geltung bringen.
Unter den Spezialitäten der Küche wird der Lampredotto nach traditioneller Art zubereitet, ein Gericht, das kräftige Aromen und eine respektvolle Umsetzung des klassischen Rezepts auf den Tisch bringt.
Die Polpette di melanzane sind ein Gericht des Hauses, das die umbrische Tradition durch saisonales Gemüse interpretiert, hausgemacht zubereitet.
Das Pizzeria-Angebot vervollständigt das gastronomische Programm mit Pizza al piatto, begleitet von frisch zubereiteten frittierten Speisen.
Die Küche bietet Zubereitungen an, die sich je nach Kalender ändern: von der Parmigiana di carciofi bis zum Baccalà fritto in Tempura, alles hausgemachte Gerichte mit frischen Zutaten.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Kleines, aber sehr schönes Lokal. Das Angebot an Gerichten ist begrenzt, aber von höchster Qualität. Die Focaccias sind wirklich ausgezeichnet und reichlich, eine besondere Erwähnung verdienen der Lampredotto und die Polpette di melanzane.»
«Es ist immer eine Freude, hierher zurückzukehren. Immer andere Gerichte und wirklich hausgemacht. Heute Parmigiana di carciofi und Baccalà fritto in Tempura.»
«Geselliges Ambiente mit ausgezeichneten Zutaten, sorgfältig zubereitet. Die Focaccia ist erstklassig, ebenso die Vorspeisen und Hauptgerichte.»
«Wirklich gute Pizza und auch die frittierten Speisen. Ich komme gerne wieder.»
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