Menu Jolly
Der gastronomische Rundgang des Hauses: eine reichhaltige Vorspeise mit rund zehn Gängen, gefolgt von Pizza in verschiedenen Variationen. Ein großzügiges Angebot, das vom Gebiet erzählt.
Gastronomie · Cascia (PG)
Hausgemachte umbrische Küche und Pizza in Maltignano, in den Hügeln von Cascia
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
Das Ristorante Pizzeria La Lanterna befindet sich in Maltignano, einem Ortsteil von Cascia inmitten der umbrischen Hügel. Geführt von der Familie um Rosa und Alberto, bietet es eine hausgemachte Küche der lokalen Tradition mit Trüffelspezialitäten, echten regionalen Gerichten und im Holzofen gebackener Pizza. Berühmt ist das Menu Jolly, ein großzügiger gastronomischer Rundgang mit einer reichhaltigen Vorspeise aus zehn Gängen, gefolgt von Pizza. Die großzügigen Portionen und die familiäre Atmosphäre kennzeichnen dieses Lokal, das auch Tanzabende veranstaltet.
Die Tafel
Das Ristorante Pizzeria La Lanterna liegt im Ortsteil Maltignano, wenige Kilometer von Cascia entfernt, mitten in den umbrischen Hügeln.
Worauf Verlass ist
RISTORANTE PIZZERIA LA LANTERNA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
RISTORANTE PIZZERIA LA LANTERNA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Der gastronomische Rundgang des Hauses: eine reichhaltige Vorspeise mit rund zehn Gängen, gefolgt von Pizza in verschiedenen Variationen. Ein großzügiges Angebot, das vom Gebiet erzählt.
Die lokale Version der umbrischen Vorspeise, mit echten Produkten aus der Region und hausgemachten Zubereitungen.
Die Stracciata al tartufo (Trüffel-Stracciata) und der Farro mit Trüffel, Käse und Tomate zeugen von der Verbindung zu den Produkten der umliegenden Hügel.
Die Tradition der umbrischen Wasserläufe, interpretiert durch eine Garmethode, die Aroma und Feuchtigkeit bewahrt.
Im Holzofen gebacken, reichhaltig belegt und in verschiedenen Variationen erhältlich.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Wir sind zufällig auf dieses Restaurant wenige Kilometer von Cascia gestoßen. Die sehr sympathische Wirtin ließ uns frei wählen, was uns am meisten zusagte. Alles war ausgezeichnet.»
«Eine schöne Entdeckung nach dem Besuch bei Santa Rita, hervorragendes Essen, wie zu Hause, alles echt, wir haben auch die Osterkuchen gekauft, sowohl die pikante als auch die süße Variante, ich muss sagen, ausgezeichnet.»
«Sehr gute Vorspeise, besonders die Maltignanese, gute Pizza, üppig belegt, sehr freundliche und herzliche Kellner.»
«Alles Essen sehr gut (Stracciata al tartufo, Farro mit Trüffel, Käse und Tomate, Trota al cartoccio) und mehr als faire Preise. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.