Polpo
Der wahre Protagonist des Hauses: eine perfekte Garung, die eine überaus zarte Konsistenz und einen reichen Geschmack ergibt, mit großer Sorgfalt zubereitet.
Gastronomie · Varigotti (SV)
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Familiengeführte mediterrane Fischküche an der Via Aurelia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26309
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Der Ort
Il Polpo Ubriaco in Varigotti ist ein familiengeführtes Restaurant, spezialisiert auf mediterrane Küche mit besonderem Augenmerk auf Fischgerichte. An der Via Aurelia gelegen, bietet das Lokal Spezialitäten wie Polpo mit perfekter Garung, Fritto misto, Gnocchi und eine reichhaltige Grigliata di mare. Die Speisekarte bietet auch Optionen für Zöliakiebetroffene sowie eine Auswahl ligurischer und sizilianischer Weine. Die einladende Atmosphäre und die Aufmerksamkeit des Personals machen das Erlebnis sowohl mittags als auch abends angenehm. Das Restaurant verfügt über Sitzplätze im Freien.
Die Tafel
Das Ristorante Il Polpo Ubriaco in Varigotti ist ein familiengeführtes Lokal an der Via Aurelia, spezialisiert auf italienische und mediterrane Küche mit besonderem Augenmerk auf Fischgerichte.
Worauf Verlass ist
RISTORANTE IL POLPO UBRIACO gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
RISTORANTE IL POLPO UBRIACO ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Der wahre Protagonist des Hauses: eine perfekte Garung, die eine überaus zarte Konsistenz und einen reichen Geschmack ergibt, mit großer Sorgfalt zubereitet.
Ein reichhaltiges Angebot an gegrilltem Fisch, für zwei Personen gedacht, das die Qualität der Zutaten feiert.
Eine Auswahl an Meeresfrüchten, darunter Muscheln und Tintenfisch, nach der Technik des Frittierens zubereitet.
Mit großer Sorgfalt zubereitete Gerichte, die die Fischspezialitäten begleiten, mit hausgemachter frischer Pasta.
Eine Auswahl ligurischer und sizilianischer Etiketten, die die Fischgerichte begleitet, mit besonderem Augenmerk auf die Rebsorten der Region.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Der wahre Protagonist war der Oktopus: einfach spektakulär. Perfekte Garung, überaus zart und geschmackvoll.»
«Lokal mit Blick aufs Meer. Großartige, reichhaltige Grillplatte, perfekt für zwei Personen. Sehr gute ligurische und sizilianische Weine.»
«Die Qualität der Speisen ist hoch, die Gerichte sind ausgezeichnet und sorgfältig zubereitet. Die Freundlichkeit des Inhabers macht wirklich den Unterschied.»
«Sehr gut gegessen, Fisch von hoher Qualität, schöner Ort, um den Strandtag zu unterbrechen, schneller Service und freundliches Personal.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.