Antipasto misto mare e monti
Eine reichhaltige Komposition, die frische Produkte von Meer und Land vereint, großzügig in den Portionen und fähig, die doppelte Seele der Küche des Restaurants zu erzählen.
Gastronomie · Frosinone (FR)
Ciociarische Küche zwischen Land und Meer, hausgemachte Pasta und neapolitanische Pizza in Frosinone
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 10011
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Der Ort
Das Ristorante Da Teresa in Frosinone ist ein Bezugspunkt für die traditionelle ciociarische Küche, wo Teresa ihre Gäste mit der Professionalität und Wärme einer authentischen familiären Führung empfängt. Das Lokal bietet ein Menü, das zwischen Land und Meer changiert, mit besonderem Augenmerk auf lokale Spezialitäten: von hausgemachten Fettuccine al ragù bis zu reichhaltigen Fleischgrillspezialitäten, vom gemischten Antipasto aus Meer und Bergen bis zur neapolitanischen Pizza mit niedrigem, knusprigem Rand. Die gepflegte Atmosphäre wird durch einen Garten im Freien ergänzt, der eine ruhige Ecke für Mittag- und Abendessen bietet.
Die Tafel
Das Ristorante Da Teresa bietet traditionelle ciociarische Küche in familiär geführter Atmosphäre.
Worauf Verlass ist
RISTORANTE DA TERESA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
RISTORANTE DA TERESA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Eine reichhaltige Komposition, die frische Produkte von Meer und Land vereint, großzügig in den Portionen und fähig, die doppelte Seele der Küche des Restaurants zu erzählen.
Handwerklich zubereitete frische Pasta, angerichtet mit Ragù nach ciociarischer Tradition. Die Zubereitung achtet auf die Zeiten und Handgriffe der Hausmannskost.
Eine Auswahl gegrillter Fleischsorten, großzügig serviert und begleitet von Beilagen. Die Zubereitung bringt die Qualität der regionalen Zutaten zur Geltung.
Pizza mit niedrigem, knusprigem Rand, zubereitet nach neapolitanischer Methode. Der Teig sorgt für Leichtigkeit und Bekömmlichkeit und hebt sich in der lokalen Gastronomieszene ab.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Der gemischte Antipasto aus Meer und Bergen war köstlich und reichhaltig, die Pizza eine der wenigen in Frosinone, die es wirklich wert ist, denn sie ist wirklich gut und leicht! Tadelloser Service, Sauberkeit und Schnelligkeit.»
«Der Garten im Freien hat mich verzaubert, eine kleine Ecke Paradies, die ein Gefühl von Ruhe und Willkommen vermittelt. Die lokale Küche überrascht durch ihre Qualität.»
«Sehr guter und reichhaltiger Antipasto, hausgemachte Fettuccine al ragù, beachtliches gegrilltes Fleisch mit Beilage. Auch die Pizza war ausgezeichnet. Freundlicher und sehr professioneller Service.»
«Der Empfang durch Signora Teresa war fantastisch, freundlich und höflich, genau wie es nur die echten Damen von einst sind!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.