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Gastronomie · San Giacomo degli Schiavoni (CB)
Molisanische Meeresküche seit 1976, im Dorf San Giacomo degli Schiavoni
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 14203
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Der Ort
Das Ristorante Cian dal 1976 entstand aus der gastronomischen Leidenschaft von Bruno Lanzone und seiner Frau Pina, die 1976 ein Lokal in Termoli am Meer eröffneten. Heute führt die Familie im historischen Dorfkern von San Giacomo degli Schiavoni diese Tradition fort, mit einer Küche, die die Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die Speisekarte ändert sich täglich je nach Fang des Tages und Jahreszeit.
Die Zahlen
Worauf Verlass ist
RISTORANTE CIAN DAL 1976 gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
RISTORANTE CIAN DAL 1976 ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenWas Gäste sagen
«Eine Reise der Sinne, im Herzen von Molise. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte: Die Fischvariationen, von höchster Frische und Raffinesse, kommen wie wahre Kunstwerke auf den Tisch, bis ins kleinste Detail gepflegt.»
«Professionelles, qualifiziertes Personal. Man isst sehr gut, und die Sorgfalt bei den Zutaten ist spürbar. Es wird der Fang des Tages verwendet. Ich komme sicher wieder.»
«Ich habe mich in die Garnelen mit karamellisierten Zwiebeln und Kataifi-Teig verliebt: einfach grandios.»
«Aufwendige und originelle Gerichte, tadelloser Service.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
