Tagliatelle fatte in casa
Die frische Pasta wird nach traditioneller Art der Romagna zubereitet und mit lokalen Saucen oder in der klassischen Brühe serviert
Gastronomie · San Michele (RA)
Traditionelle Küche der Romagna in San Michele, mit hausgemachten Tagliatelle und regionalen Spezialitäten
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 19122
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Der Ort
Das Ristorante Casa delle Rose bewahrt die gastronomische Tradition der Romagna in San Michele, in der Provinz Ravenna, entlang der Via Faentina. Das rustikal-elegante Ambiente empfängt die Gäste in gepflegten Innenräumen und in einem Garten für die warme Jahreszeit. Das Angebot italienischer Küche konzentriert sich auf die Spezialitäten der Region, mit hausgemachter frischer Pasta und Rezepten, die die authentischen Aromen der Romagna zur Geltung bringen.
Die Tafel
Das Ristorante Casa delle Rose pflegt die traditionelle Küche der Romagna in San Michele, entlang der Via Faentina Nord.
Worauf Verlass ist
RISTORANTE CASA DELLE ROSE gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
RISTORANTE CASA DELLE ROSE ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die frische Pasta wird nach traditioneller Art der Romagna zubereitet und mit lokalen Saucen oder in der klassischen Brühe serviert
Ein pflanzliches Törtchen, das die Mahlzeit mit Zartheit eröffnet, neben dem Brokkoli-Törtchen unter den Vorspeisen
Der edle Schweinefleischschnitt der italienischen Tradition trifft in einer raffinierten Kombination auf die Süße der Haselnüsse
Das für die Küche der Romagna typische weiße Fleisch, begleitet von ligurischen Oliven und Kartoffeln
Der cremige Risotto-Reis nimmt das saisonale Gemüse und den rauchigen Geschmack des Specks aus dem Alpenraum auf
Die typischen frittierten Teigfladen der Tradition der Romagna, serviert mit Aufschnitt aus der Region
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Authentische Aromen, ein einladendes und rustikales Restaurant. Sehr freundliches und herzliches Personal, gepflegte, reichhaltige und köstliche Gerichte.»
«Hervorragende Erfahrung beim Ostermenü. Einladendes Ambiente, freundliches und stets aufmerksames Personal, alles ausgezeichnet.»
«Von unserer Ankunft an wurden wir mit großer Herzlichkeit empfangen. Das Abendessen war herrlich: Qualität, Tradition und eine angenehme Entdeckung der lokalen Aromen.»
«Ein köstliches Lokal, ausgezeichnetes Verhältnis von Qualität, Menge und Preis. Gerichte mit Aufmerksamkeit für die Saisonalität, freundliches und hilfsbereites Personal.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.