Arancina palermitana
Die Spezialität der sizilianischen Straßentradition, zubereitet nach dem authentischen Rezept aus Palermo.
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«Una bella esperienza. Accolienza, sorriso, piatti gustosi.»
5 Kokarden · 11. Januar 2026Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
Gastronomie · Surbourg
Pinseria und authentische sizilianische Küche im Herzen des Elsass
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26766
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Der Ort
In Surbourg, im Herzen des Elsass, bringt LA BELLA SICILIA die gastronomische Tradition der Insel durch die Kunst der Pinseria und sizilianische Spezialitäten zum Ausdruck. Aus der Leidenschaft für die Herkunftserde entstanden, bietet das Lokal eine kulinarische Reise, die von den Arancine aus Palermo bis zu kreativen Pinsen, von Meeresgerichten bis zu großen Klassikern wie der Carbonara reicht. Das Tiramisù agli speculoos steht für die Begegnung der beiden Kulturen, der italienischen und der elsässischen, in geselliger Atmosphäre.
Die Begegnung
In Surbourg entstand LA BELLA SICILIA aus der Leidenschaft und Liebe zur sizilianischen Erde, mit dem Ziel, die authentischen Traditionen und Aromen der Insel nach Frankreich zu bringen.
Worauf Verlass ist
Restaurant Pinseria ''LA BELLA SICILIA'' gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Bilder
9 Bilder · wischen
Bei Tisch
Leistungen und Ausstattung
Die Spezialität der sizilianischen Straßentradition, zubereitet nach dem authentischen Rezept aus Palermo.
Die Kartoffelkroketten der sizilianischen Tradition, ein weiterer Klassiker der Street Food-Küche der Insel.
Die Spezialität des Hauses, die den Pinsa-Teig mit der cremigen Kombination aus Pistazie, Mortadella und Büffelmozzarella vereint.
Die maritime Variante feiert die Aromen des Mittelmeers mit Zutaten aus dem Meer.
Das Angebot mit Thunfisch, eine der Varianten, die die Aromen des Meeres auf den Tisch bringen.
Der große Klassiker der italienischen Tradition, zubereitet nach dem Originalrezept.
Die Garnelen, angeboten unter den Meeresspezialitäten der Karte.
Das Dessert, das den italienischen Klassiker mit den gewürzten elsässischen Keksen neu interpretiert, ein Symbol für die Begegnung der beiden Kulturen.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Siciliana DOC ho voluto provare i piatti di questo ristorante. Io ed il mio compagno siamo stati notevolmente compiaciuti. Antipasto SUPER, dove ogni boccone ti fa pensare alla tua terra. Pinsa favolosa.»
«Service agréable et efficace, cuisine très fine et un véritable délice. Très copieux. Les tarifs sont raisonnables. Nous reviendrons.»
«Uno di quei posti in cui torni volentieri. Consigliatissimo se cercate una cucina autentica e genuina. Una perla nascosta che merita di essere scoperta.»
«Posto magnifico, si mangia benissimo, personale accogliente gentile e molto premuroso.»
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