Barbaresco Vigna Canova DOCG
Der Spitzenwein des Betriebs, erzeugt aus dem Weinberg Canova. Der Jahrgang 2020 stellt den höchsten Ausdruck der Produktion von Ressia dar.
Erzeuger · Neive (CN)
Familiengeführter Weinbaubetrieb in Neive, spezialisiert auf Barbaresco und Weine der Langhe
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 16618
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Der Ort
Ressia Azienda Agricola liegt in Neive, im Herzen der Langhe, wo die Familie Ressia den Vigna Canova bewirtschaftet und Weine erzeugt, die den Charakter des Gebiets zum Ausdruck bringen. Fabrizio Ressia und seine Frau Debora führen den Weinbaubetrieb persönlich und empfangen die Besucher mit sorgfältig gestalteten Verkostungen, bei denen jeder Wein mit lokalen Erzeugnissen kombiniert und in den Details seiner Herstellung erzählt wird.
Die Ursprünge
Ressia Azienda Agricola ist ein familiengeführter Weinbaubetrieb in Neive, im Herzen der Langhe.
Worauf Verlass ist
Ressia Azienda Agricola gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Ressia Azienda Agricola ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Das Herz der Produktion ist der Vigna Canova, der Weinberg, aus dem die Spitzenweine des Betriebs entstehen, vom Barbaresco DOCG bis zum Barbera d'Alba Superiore DOC.
Die Familie Ressia begleitet persönlich alle Phasen der Arbeit, vom Anbau bis zur Vinifikation, und garantiert damit die vollständige Kontrolle über die Produktionskette.
Bei den Besuchen im Weingut wird jeder Wein mit ausführlichen Erläuterungen zur Herstellung präsentiert und mit lokalen Speisen kombiniert, die eigens ausgewählt wurden, um die Eigenschaften beider zur Geltung zu bringen.
Die Weine können direkt im Keller erworben werden, sodass die Besucher die verkosteten Produkte mit nach Hause nehmen können.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Der Spitzenwein des Betriebs, erzeugt aus dem Weinberg Canova. Der Jahrgang 2020 stellt den höchsten Ausdruck der Produktion von Ressia dar.
Vigna Canova 2021, einer der Hauptweine der Betriebspalette, Ausdruck der Weinbautradition der Langhe.
Typischer Rotwein des Gebiets, angebaut und vinifiziert von der Familie Ressia im eigenen Weinberg.
Weißwein der Langhe aus der Produktion des Betriebs, Teil der im Keller erhältlichen Etikettenpalette.
Der Beleg
Was Gäste sagen
«Sie bieten einen Verkostungsservice, der etwas aus dem gewöhnlichen Rahmen fällt; all ihre Weine, deren Herstellung im Detail erklärt wird, kombiniert mit einem Essen, das beide zur Geltung bringt.»
«Wunderschöne Erfahrung, ausführliche und bis ins Detail sorgfältig gestaltete Verkostung. Wir fühlten uns empfangen, als wären wir zu Besuch bei Freunden. Ausgezeichnete Weine.»
«Debora hat uns sehr herzlich empfangen, obwohl wir ohne Reservierung erschienen waren. Zusammen mit Fabrizio haben wir eine Verkostung von 5/6 ihrer Weinsorten gemacht.»
«Fabrizio vermittelt seine Leidenschaft und erzählt von seinen Weinen auf makellose Weise. Hohe Qualität auch bei den Speisen, die zur Verkostung angeboten wurden.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
