Zertifizierte neapolitanische Pizza
Pizza nach der Richtlinie der vera pizza napoletana, unter Einhaltung der Standards der geschützten Ursprungsbezeichnung
Gastronomie · Ludwigsburg
Blog über italienische Küche und zertifizierte neapolitanische Pizzeria in Ludwigsburg
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Weiterlesen
Der Ort
QUINDICI PIZZERIA steht für ein doppeltes Projekt zur Aufwertung der italienischen Gastronomie in Ludwigsburg: Das Lokal in der Erlenweg 1 bietet zertifizierte vera pizza napoletana, während die digitale Plattform quindici-pizza.de das kulinarische Erbe des Belpaese vertieft. Der von mehreren Autoren betreute Blog vereint traditionelle Rezepte, Leitfäden zur Auswahl der Zutaten und Zubereitungstechniken, von frischer Pasta bis zu regionalen Desserts. Die Zertifizierung Eccellenza Italiana würdigt die Treue zu den neapolitanischen Standards und das Engagement für die Verbreitung der gastronomischen Kultur.
Das Projekt
QUINDICI PIZZERIA verbindet zertifizierte Gastronomie und gastronomische Wissensvermittlung durch ein physisches Lokal und eine digitale Plattform.
Worauf Verlass ist
QUINDICI PIZZERIA - La Vera Pizza Napoletana gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Das Angebot
Pizza nach der Richtlinie der vera pizza napoletana, unter Einhaltung der Standards der geschützten Ursprungsbezeichnung
Ravioli, Tagliatelle, Pappardelle, Farfalle, Gnocchi, Tortellini und weitere Spezialitäten der italienischen Tradition
Von der italienischen Tafel, mit Aufmerksamkeit für traditionelle Zutaten und regionale Rezepte, vom Tiramisù bis zu saisonalen Zubereitungen
Die Zahlen
Bilder
17 Bilder · wischen
