Klassische Pizzen
Marinara mit Tomatensauce, Knoblauch und Oregano. Margherita mit Mozzarella. Prosciutto cotto, Diavola mit scharfer Salami, Napoletana mit Sardellen und Kapern. Capricciosa mit Jambon, Champignons und schwarzen Oliven
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Gastronomie · Louvière
Neapolitanische Pizzeria in La Louvière mit handwerklichem Teig und ausgewählten italienischen Zutaten
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26992
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Der Ort
Die Pizzeria da Dionigi interpretiert in La Louvière die neapolitanische Tradition der Pizza mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Rohstoffe. Der handwerkliche, gut porige Teig wird mit Zutaten von der Halbinsel belegt: von der Büffelmozzarella aus Kampanien bis zur Mortadella, von der 'Nduja bis zur italienischen Salsiccia. Die Speisekarte reicht von den Klassikern Marinara und Margherita bis zu besonderen Kreationen wie der sternförmigen Stella Dionigi und der Mezza Luna crescente, gefüllt und vollendet mit Rucola und Kirschtomaten.
Die Tafel
Die Pizzeria da Dionigi bringt die authentische neapolitanische Küche nach La Louvière und bietet eine Speisekarte, die den Kanon der Pizza Partenopea respektiert.
Worauf Verlass ist
Pizzeria da Dionigi gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
«Ottima pizza e dolci buonissimi!!! Super consigliato»
5 Kokarden · 17. Februar 2026Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
In der Küche
Leistungen und Ausstattung
Marinara mit Tomatensauce, Knoblauch und Oregano. Margherita mit Mozzarella. Prosciutto cotto, Diavola mit scharfer Salami, Napoletana mit Sardellen und Kapern. Capricciosa mit Jambon, Champignons und schwarzen Oliven
Pulcinella mit Sahnesauce, italienischer Salsiccia und Friarielli napoletani. Bomba mit Salsiccia, 'Nduja, Pancetta und Parmigiano. Primavera mit Büffelmozzarella, Rucola, Jambon de Parme und Balsamico-Creme. Fritte mit italienischer Salsiccia und Pommes
Stella Dionigi in Sternform mit scharfer Salami, vollendet mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Pancetta. Mezza Luna crescente, gefüllt mit milder Salami und Mozzarella, mit Rucola und Kirschtomaten. Mortazza mit Mortadella, Büffelmozzarella und Pistaziencreme
Spogli mit Trüffelcreme, scharfer Salami und Pilzen. Gubbio mit Sahnesauce, Trüffelcreme, Pancetta und Pilzen. Pompei mit Sahnesauce, italienischer Salsiccia, Pilzen und Pistaziensplittern
Quattro Formaggi mit Sahnesauce, Mozzarella, Scamorza, Emmentaler, Gorgonzola und Parmigiano. Parmigiana mit Auberginen. Boscaiola mit italienischer Salsiccia und Pilzen. Carbonara mit Sahnesauce, Lardons, Pancetta und Ei
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«L'impasto leggero, ben alveolato, croccante al punto giusto fuori e morbidissimo dentro, digeribilità da 10 e lode.»
«'A pasta è bella areata e molto digeribile, è 'a sola ca propone pizze napulitane dinto 'o villaggio.»
«La qualité des ingrédients est au rendez-vous, on sent que tout est frais et sélectionné avec soin. La pâte est parfaite.»
«Des produits de qualité et une pâte bien fine vraiment excellent. Une 4 fromage comme en Italie.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Der Teig wird nach handwerklicher Methode zubereitet und entwickelt eine Porung, die Leichtigkeit und Bekömmlichkeit garantiert. Die Gärung verleiht dem Teig außen Knusprigkeit und innen Weichheit, charakteristische Merkmale der neapolitanischen Tradition
Jeder Belag wird aus italienischen Spezialitäten ausgewählt: Mortadella, Pancetta, Jambon de Parme, Büffelmozzarella, italienische Salsiccia, 'Nduja, Friarielli napoletani. Für die Quattro Formaggi wird der Teig mit Mozzarella, Scamorza, Emmentaler, Gorgonzola und Parmigiano belegt
Neben dem Service am Tisch bietet die Pizzeria Abholung und Lieferung nach Hause mit Online-Bestellung an und bringt die Qualität des neapolitanischen Teigs direkt in die Wohnungen der Kunden
Bilder
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