Sauté di cozze (sautierte Miesmuscheln)
Nach traditioneller Art zubereitet, mit frischen Miesmuscheln und authentischen Aromen, die den Geschmack des Meeres wiedergeben
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Gastronomie · Sabaudia (LT)
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Restaurant, Bar und Strandbad direkt am Meer im Nationalpark Circeo seit 1952
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27425
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Der Ort
Pierino alla Bufalara dal 1952 ist das erste Restaurant, die erste Bar und das erste Strandbad im Herzen des Nationalparks Circeo, in Sabaudia. Eine neue Geschäftsführung hat dieses 1952 gegründete historische Lokal vollständig erneuert, unter Wahrung seiner Identität und Aufwertung seiner privilegierten Lage direkt am Meer mit unmittelbarem Strandzugang. Die Küche bietet Meeresspezialitäten aus frischen und hochwertigen Zutaten, begleitet von einer sorgfältig ausgewählten Wein- und Spirituosenkarte.
Die Tafel
Pierino alla Bufalara dal 1952 ist das erste Lokal, das sich an der Bufalara von Sabaudia etabliert hat, im Herzen des Nationalparks Circeo.
Worauf Verlass ist
Pierino alla Bufalara dal 1952 gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Pierino alla Bufalara dal 1952 ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Nach traditioneller Art zubereitet, mit frischen Miesmuscheln und authentischen Aromen, die den Geschmack des Meeres wiedergeben
Spezialitäten, zubereitet mit erstklassigen Zutaten, sorgfältig verarbeitet, um die Frische des Fangs zur Geltung zu bringen
Sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl zu den Gerichten, mit besonderem Augenmerk auf die Kombination mit Meeresküche
Ein Angebot für Liebhaber von Spirituosen, mit einer Auswahl für alle, die auch nach dem Essen Qualität suchen
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Das Lokal wurde komplett erneuert und bis ins kleinste Detail gepflegt: von der Tischgestaltung bis zur Einrichtung ist alles mit Geschmack und Sorgfalt durchdacht.»
«Das Essen ist AUSGEZEICHNET, frisch und von erstklassiger Qualität, auch die Weinauswahl ist sehr gut.»
«Die Küche ist wirklich ausgezeichnet, hochwertige Zutaten, gut zubereitete Gerichte und Aromen, die authentisch spürbar sind.»
«Ein Sauté di cozze, wie wir es seit Jahren nicht mehr gegessen haben!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.