Brot und Zwieback
Frisches Brot und Vollkorn-Zwieback, Friselle aus Weichweizen und Vollkornmehl nach kalabrischer Tradition.
Bevor Sie weitergehen
Diese Website verwendet nur, was zum Funktionieren nötig ist: die von Ihnen gewählte Sprache, den Zugang zum geschützten Bereich und anonyme Zählungen, an denen wir erkennen, ob die Suche gut antwortet. Für Werbekampagnen bitten wir um Ihre Erlaubnis, und ohne ein Ja beginnt nichts. Vollständige Liste ansehen.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Erzeuger · Vibo Valentia (VV)
Handwerkliche kalabrische Bäckerei und Keksbäckerei mit Online-Verkauf traditioneller Backwaren
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27369
Weiterlesen
Der Ort
PESCE VINCENZO PANIFICIO ist eine handwerkliche Bäckerei und Keksbäckerei in Vibo Valentia, spezialisiert auf die Herstellung von Brot, Taralli, Friselle, Grissini und typischen kalabrischen Süßspeisen. Das Unternehmen verbindet die Tradition der Brotbackkunst mit einer vielfältigen Palette an trockenen Backwaren, von der Roten Zwiebel aus Tropea IGP bis zur kalabrischen 'Nduja, und bietet zudem Verkostungspakete sowie Online-Verkauf über die eigene E-Commerce-Plattform an.
Die Tradition
Worauf Verlass ist
PESCE VINCENZO PANIFICIO gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Der Panificio Pesce (Bäckerei) hat sich in Vibo Valentia entwickelt, indem er die handwerklichen Methoden der traditionellen Brotbackkunst mit einer modernen Produktionsstruktur verbindet.
Bilder
18 Bilder · wischen
Die Lage
PESCE VINCENZO PANIFICIO ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Die Verarbeitung
Die Brotherstellung folgt traditionellen handwerklichen Methoden, mit besonderem Augenmerk auf Vollkornmehle und die in der Palette der Backwaren verwendeten Getreidesorten.
Neben Brot stellt das Unternehmen eine breite Palette an salzigem und süßem Gebäck her: Taralli in verschiedenen Varianten, Friselle, Grissini, Crostini, Cracker und kalabrisches Trockengebäck.
Bei der Verarbeitung kommen kalabrische Zutaten zur Geltung, wie die Rote Zwiebel aus Tropea IGP, natives Olivenöl extra, 'Nduja, Fenchel und Pistazien für die typischen Süßspeisen.
Das Sortiment
Frisches Brot und Vollkorn-Zwieback, Friselle aus Weichweizen und Vollkornmehl nach kalabrischer Tradition.
Taralli mit nativem Olivenöl extra, mit Fenchel, mit Roter Zwiebel aus Tropea IGP, Geschmacksrichtung Pizza; Vollkorn-Grissini, Roggen-Grissini, Getreide-Grissini, mit kalabrischer 'Nduja.
Vollkorn-Crostini, Mais-Crostini; Cracker mit Vollkornmehl als Begleitung zu Vorspeisen und Aperitifs.
Sortierte Mandelgebäckstücke, Maddalene mit Pistazie, Trovatelli mit Füllung, feine Mürbteigkekse, Sablé mit Karamell.
Sortierte Zusammenstellungen aus salzigem Trockengebäck und saisonale Körbe, auch im Online-Verkauf erhältlich.