Semifreddi
Gefrorene Zubereitungen, die Cremigkeit und Struktur ausbalancieren, hergestellt mit frischen, ausgewählten Zutaten in der Werkstatt der Konditorei
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Gastronomie · Perugia (PG)
Handwerkliche Konditorei mit eigener Werkstatt, Café und Online-Verkauf in Perugia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 24632
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Der Ort
Die Pasticceria Tripaldi entstand aus Caterinas Traum, die ihr Universitätsstudium aufgab, um ihrer Berufung zu folgen. Nach ihrem Abschluss an der Università dei Sapori (Universität der Geschmäcker) in Perugia übernahm sie die traditionsreiche Pasticceria Ariston in der Via della Pallotta. Heute stellt die handwerkliche Werkstatt täglich frisches Gebäck und Kekse, Mignons und Einzelportionen sowie individuell gestaltete Torten für jeden Anlass her. Auch typisch umbrische Spezialitäten wie Torcolo und Rocciata, nach traditionellen Rezepten zubereitet, sowie vegane und glutenfreie Angebote fehlen nicht. Der Online-Verkauf bringt diese handwerklichen Süßigkeiten in die Häuser der Kundschaft in ganz Italien.
Die Tafel
Die Pasticceria Tripaldi entstand aus der Entscheidung von Caterina, die ihr Universitätsstudium aufgab, um ihrer Berufung für die Konditorkunst zu folgen.
Worauf Verlass ist
Pasticceria Tripaldi gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Pasticceria Tripaldi ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Gefrorene Zubereitungen, die Cremigkeit und Struktur ausbalancieren, hergestellt mit frischen, ausgewählten Zutaten in der Werkstatt der Konditorei
Löffeldessert, bei dem die Cremigkeit des Käses auf die Intensität der Haselnuss trifft, in einem durchdachten Gleichgewicht
Torcolo und Rocciata, zubereitet nach überlieferten Rezepten, authentischer Ausdruck der Konditortradition des Gebiets
Maßgeschneiderte Kreationen für Geburtstage, Hochzeiten und besondere Anlässe, bei denen jede Torte durch Geschmack und durchdachte Dekoration eine Geschichte erzählt
Süßspeisen für besondere Ernährungsbedürfnisse, ohne Laktose, Eier oder Gluten, bei unveränderter Geschmacksqualität
Was Gäste sagen
«Eine einfach fantastische Konditorei! Ein sehr gepflegter Ort. Man fühlt sich wie in einer kleinen Schatulle. Die Semifreddi sind BESONDERS.»
«Wahrscheinlich eine der besten Konditoreien Perugias: ausgezeichnete Rohstoffe und wirklich gut gemachte Produkte.»
«Ich habe schnell eine Cheesecake alla nocciola für einen Geburtstag geholt, hervorragend.»
«Ausgezeichnetes Frühstück! Fantastische Süßspeisen! Man spürt die Leidenschaft bei der Zubereitung jeder Süßspeise!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Werkstatt
Jede Süßspeise der Pasticceria Tripaldi wird von Hand mit frischen, ausgewählten Zutaten in der Werkstatt der Konditorei zubereitet
Catering-Service für Süßspeisen bei privaten Feiern, Zeremonien und besonderen Anlässen, mit einer für die Gäste zusammengestellten Auswahl an Süßspeisen
Der Online-Shop ermöglicht es, die Produkte mit Kunden in ganz Italien zu teilen und bringt die handwerkliche Konditorei aus Perugia in Häuser der gesamten Halbinsel
